یک عامل ناشناخته در کاهش کیفیت اسپرم شناسایی شده است

نوشیدنی‌های شیرین و فست فود از سه طریق باروری مردان را کاهش می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار، غذا‌های فوق فرآوری شده (UPF) می‌توانند سلامت مردان را از سه طریق تضعیف کنند: با افزایش چربی، اختلال در تعادل هورمونی و اختلال در کیفیت اسپرم. این نتیجه‌ای است که دانشمندان دانشگاه کپنهاگ به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله Cell Metabolism (CellMet) منتشر شده است.

این مطالعه شامل ۴۳ مرد ۲۰ تا ۳۵ ساله بود. افراد به دو گروه تقسیم شدند و هر کدام دو رژیم غذایی متفاوت را دنبال کردند. گروه اول ۷۷٪ از کالری روزانه خود را از غذا‌های فوق فرآوری شده مصرف می‌کردند، در حالی که گروه دوم بیشتر غذا‌های طبیعی (۶۶٪) مصرف می‌کردند.

غذا‌هایی که به صورت صنعتی (در کارخانه‌ها یا فست فودها) تولید می‌شوند، غذا‌های صنعتی محسوب می‌شوند. این دسته شامل غذا‌های آماده، شیرینی‌جات، نوشیدنی‌های شیرین، سس‌ها و تنقلات گوشتی می‌شود.

هر دو رژیم غذایی از نظر کالری و محتوای مواد مغذی برابر بودند و به دانشمندان اجازه دادند تا تأثیر فرآوری مواد غذایی را ارزیابی کنند. نتایج نشان داد که مردان گروه اول به طور متوسط چربی بیشتری به دست آوردند. خون آنها همچنین افزایش سطح ترکیبات مرتبط با پلاستیک را که در سیستم غدد درون ریز اختلال ایجاد می‌کنند، نشان داد. علاوه بر این، کاهش سطح تستوسترون و هورمون‌هایی که تولید اسپرم را تنظیم می‌کنند، ثبت شد.

نویسندگان تأکید می‌کنند که مشکل محدود به افزایش کالری یا ترکیب محصول نیست - خطر اصلی در خود فرآیند فرآوری صنعتی نهفته است.

پروفسور رومن بارس از دانشگاه کپنهاگ، نویسنده اصلی این مطالعه، نتیجه گرفت: «حتی در مردان سالم، غذا‌های فوق فرآوری شده به سرعت عملکرد بدن را مختل می‌کنند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری