نوشیدنی که خطر ابتلا به نقرس را افزایش می‌دهد، شناسایی شد

دکتر دیانووا: آب‌میوه‌های حاوی قند افزوده خطر نقرس را افزایش می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار، نوریا دیانووا، متخصص تغذیه، متخصص گوارش درجه یک و مدیر اجرایی مرکز تحقیقات علمی ANO "تغذیه سالم"، به Gazeta گفت: خطر ابتلا به نقرس با یک رژیم غذایی گیاهی ناسالم که حاوی غلات کامل کم و غلات تصفیه شده (غلاتی که لایه‌های بیرونی دانه مانند سبوس و جوانه از آنها جدا شده است) و نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر است، افزایش می‌یابد.

نقرس شایع‌ترین نوع آرتریت التهابی است که در اثر رسوب اسید اوریک در مفاصل ایجاد می‌شود. این بیماری با درد شدید و به سرعت در حال تشدید مفاصل مشخص می‌شود که در عرض چند ساعت یا چند روز فروکش می‌کند. پوست روی مفاصل قرمز می‌شود و خود مفاصل متورم می‌شوند. سایر علائم شامل تب، ضعف و تعریق است. در موارد پیشرفته، ممکن است روی مفاصل توده‌هایی ایجاد شود.

دیانووا توضیح داد: «نقرس زمانی «بیماری پادشاهان» نامیده می‌شد و با مصرف بیش از حد گوشت قرمز و الکل مرتبط بود. با این حال، قرن بیست و یکم تغییراتی در علل غذایی نقرس ایجاد کرده است، به ویژه با افزایش مصرف ماهی، آبمیوه‌ها و سایر نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و غلات تصفیه‌شده. برای کاهش خطر ابتلا به این بیماری، پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی سالم، شامل غلات کامل، چای و قهوه و لبنیات کم‌چرب، مهم است. ماهی، که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ است، را نیز می‌توان در حد اعتدال مصرف کرد. یک رژیم غذایی گیاهی سالم و سرشار از فیبر، به مدیریت التهاب مزمن کمک می‌کند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری