یک متخصص تغذیه توضیح می‌دهد که کدام غذا‌ها می‌توانند منبع نمک اضافی باشند

متخصص تغذیه، آفونینا: سوسیس می‌تواند منجر به نمک اضافی در رژیم غذایی شود

به گزارش مجله خبری نگار، آرمین آفونینا، متخصص غدد درون ریز و تغذیه، به LIFE گفت: پنیر‌ها و گوشت‌های سرد می‌توانند منجر به نمک اضافی در رژیم غذایی شوند. او خاطرنشان کرد که مصرف زیاد سدیم، دفع کلسیم از طریق ادرار را افزایش می‌دهد و این امر شرایط را برای تشکیل انواع خاصی از سنگ‌های ادراری فراهم می‌کند.

مصرف منظم نمک زیاد در رژیم غذایی می‌تواند فشار خون را بالا برده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، عروقی و کلیوی را افزایش دهد. آفونینا توضیح داد، در حالی که سدیم موجود در نمک برای بدن ضروری است، مصرف بیش از حد آن می‌تواند به احتباس مایعات و فشار خون بالا منجر شود.

این متخصص تغذیه تأکید کرد که دستورالعمل‌های سازمان بهداشت جهانی (WHO) با در نظر گرفتن رژیم غذایی کلی، مصرف کمتر از ۵ گرم نمک در روز را برای بزرگسالان توصیه می‌کند. او همچنین بر استفاده از گیاهان و ادویه‌ها برای بهبود طعم غذا‌ها تأکید کرد.

آنتون پولیاکوف، متخصص تغذیه، پیش از این اظهار داشت که می‌توان شکر را با جایگزین‌های ایمن‌تری مانند استویا یا ترهالوز جایگزین کرد. او هشدار داد که افراد دارای اضافه وزن و چاق باید در مصرف این محصول محبوب احتیاط کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری