یک متخصص گوارش، افسانه رایج در مورد کلسترول را رد کرد

دکتر پوموینتسکایا: سطح کلسترول خون به دلیل غذا‌های چرب افزایش نمی‌یابد.

به گزارش مجله خبری نگار، اولگا پوموینتسکایا، متخصص گوارش، در وبلاگ شخصی خود گزارش داد که سطح کلسترول به دلیل غذا‌های چرب افزایش نمی‌یابد.

به گفته این متخصص، افسانه مضر بودن چربی‌ها بسیاری از مردم را می‌ترساند و باعث می‌شود از مصرف کره، تخم‌مرغ، گوشت بره، چربی خوک، پنیر و پنیر کاتیج خودداری کنند. با این حال، تحقیقات علمی نشان می‌دهد که رژیم غذایی کم‌چرب می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. او تأکید کرد که چربی‌ها بر سطح کلسترول خون تأثیری ندارند.

پوموینتسکایا خاطرنشان کرد که کلسترول می‌تواند با مصرف غذا‌های سرشار از کربوهیدرات‌های ساده و تری‌گلیسیرید، مانند غذا‌های فرآوری شده، شکر، محصولات آردی، کیک، کلوچه، سوسیس، هات داگ، غذا‌های آماده و پنیر‌های فرآوری شده، افزایش یابد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری