دانشمندان هشدار می‌دهند که مصرف جایگزین‌های قند ممکن است منجر به سرطان شود

دانشمندان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی روز شنبه تأیید کردند که مصرف منظم جایگزین‌های قند ممکن است منجر به سرطان شود.

به گزارش مجله خبری نگار، پزشکان دانشگاه هشدار می‌دهند که رژیم غذایی سرشار از غذا‌های غنی از جایگزین‌های قند می‌تواند در ایجاد بیماری‌های جدی نقش داشته باشد.

محققان آزمایشی را روی جوندگان آزمایشگاهی انجام دادند و به موش‌های جوان انواع مختلفی از جایگزین‌های قند دادند که باعث اختلال در حافظه و تغییر در نواحی مغز شد.

محققان دریافتند که این شیرین‌کننده‌ها بر متابولیسم تأثیر می‌گذارند. بنابراین، می‌توانند منجر به دیابت و سایر بیماری‌های جدی شوند.

به گفته محققان، شیرین‌کننده‌هایی که می‌توانند به بدن آسیب برسانند عبارتند از:

ساخارین: بدن ساخارین را جذب نمی‌کند. با این حال، استفاده منظم از آن خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

آسپارتام: به مقدار زیاد در نوشیدنی‌های کم‌کالری یافت می‌شود. هرگز نباید به چای اضافه شود. مصرف منظم و طولانی مدت آن احتمال ابتلا به سرطان کبد و ریه را افزایش می‌دهد و منجر به آسیب مغزی می‌شود.

سیکلامات: این شیرین‌کننده در چندین کشور ممنوع است، زیرا باعث نارسایی کبد می‌شود.

آسه‌سولفام پتاسیم - این ماده برای شیرین کردن نوشیدنی‌های غیرالکلی استفاده می‌شود، اگرچه سرطان‌زا محسوب می‌شود.

زایلیتول - این شیرین‌کننده کالری بالایی دارد و می‌تواند متابولیسم را مختل کند.

محققان توصیه می‌کنند از مصرف محصولات غذایی حاوی این مواد خودداری کنید و جایگزین‌هایی را انتخاب کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری