مطالعه: مصرف فست فود خطر ابتلا به اختلالات روانی را افزایش می‌دهد

تحقیقات جدید ارتباطی بین مصرف غذا‌های بسیار فرآوری شده در دوران نوجوانی و افزایش پریشانی روانی در مراحل بعدی زندگی نشان داده است.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان در مقاله‌ای که در مجله اختلالات عاطفی منتشر شد، اظهار داشتند که "شرکت‌کنندگانی که مقادیر زیادی غذا‌های فوق فرآوری شده مصرف می‌کردند، بیشتر احتمال داشت که سطوح بالایی از پریشانی روانی را تجربه کنند. "

این مطالعه بر اساس "داده‌های مطالعه تعاونی ملبورن، یک مطالعه طولانی مدت استرالیایی که هدف آن بررسی رابطه بین سبک زندگی و بیماری‌های مزمن غیرواگیر است" انجام شد.

محققان "پیامد‌های سلامت روان را برای افرادی که در دوران نوجوانی، بین سنین ۱۳ تا ۱۷ سال، مقادیر زیادی غذا‌های فرآوری شده مصرف می‌کردند، بررسی کردند. "

این تیم دریافتند که "مصرف بالای غذا‌های فوق فرآوری شده در ابتدا با پریشانی روانی بالاتر بعدی به عنوان پیش‌بینی کننده افسردگی مرتبط بود. "

نتایج نشان داد که "شرکت‌کنندگانی که به احتمال زیاد غذا‌های فوق فرآوری شده مصرف می‌کردند (۲۵٪ برتر از نظر گنجاندن غذا‌های فوق فرآوری شده در رژیم غذایی) در مقایسه با افرادی که کمتر از ۲۵٪ غذا‌های فوق فرآوری شده مصرف می‌کردند، ۱۴٪ بیشتر احتمال داشت که دچار پریشانی روانی شوند. "

تجزیه و تحلیل بیشتر نشان داد که تنها شرکت‌کنندگان در گروه پرمصرف، در مقایسه با سایر شرکت‌کنندگان، سطوح بالاتری از پریشانی روانی را نشان دادند.

محققان این اختلالات را به عنوان یکی از نشانه‌های افسردگی توصیف کردند و خاطرنشان کردند که غذا‌های فوق فرآوری شده قبلاً با افزایش خطر ابتلا به سرطان و زوال عقل مرتبط بوده‌اند.

زوال شناختی با مصرف تنقلاتی مانند چیپس سیب‌زمینی، بیسکویت، غذا‌های منجمد و نوشابه مرتبط بود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری