آموزش مرحله به مرحله تهیه پاستا با سس پنیر گودا

برای دریافت رسپی پاستا با سس پنیر گودا با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،پاستا با سس پنیر گودا

مواد لازم پاستا با سس پنیر گودا: (برای ۶-۸ نفر)

روغن زیتون:۱ قاشق سوپ‌خوری

سینه‌ی مرغ (بدون پوست و استخوان): ۱ کیلوگرم

کره: ۵۰ گرم

سیر: ۳ حبه

آرد: ۱۵۰ گرم

خامه‌ی ساده: ۲۰۰ گرم

ماست پرچرب: ۴۰۰ میلی‌لیتر

پیازچه‌ی خردکرده: یک‌چهارم پیمانه

پنیر گودای رنده کرده: ۲۵۰ گرم

پاستا: ۵۰۰ گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه پاستا با سس پنیر گودا:

روغن زیتون را داخل تابه‌ای بریزید و گرم کنید. سینه‌ی مرغ را به قطعات مستطیل شکل ۱×۳ سانتی‌متر خرد کنید و در روغن سرخ نمائید. بعد آنها را از تابه درآورید و کره را درون تابه بریزید. سیر را رنده کنید و در کره تفت دهید. اکنون آرد را به آن بیفزائید و پیوسته هم بزنید.

پس از حدود یک دقیقه، خامه، ماست، پیازچه و در آخر، پنیر گودا را به سس اضافه نمائید و چند دقیقه صبر کنید تا پنیر آب شود. بعد سس را از روی حرارت بردارید. اینک نمک و فلفل به سس بیفزائید و مرغ را داخل سس بریزید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه روی حرارت نگه دارید تا مرغ بپزد. حالا پاستا را مطابق دستورالعمل‌های پیشگفته بپزید و همراه با سس پنیر گودا میل کنید.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری