۵ غذای سرشار از کلاژن که ممکن است شما را جوان‌تر نشان دهد

حفظ ظاهر جوان برای بسیاری از افراد یک هدف مهم است، به خصوص با ظهور چین و چروک، افتادگی و سفید شدن مو که با افزایش سن مرتبط است.

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر دیو رایلی، دانشمند ارشد در Absolute Collagen، فاش کرد که برخی تغییرات در رژیم غذایی می‌تواند به شما کمک کند تا برای مدت طولانی‌تری جوان بمانید.

او توضیح داد که غذا‌های غنی از نوعی پروتئین، معروف به کلاژن، به قوی و محکم نگه داشتن پوست کمک می‌کنند.

کلاژن جزء کلیدی رباط‌ها و بافت‌های همبند است و سرشار از خواص التیام‌بخش زخم و تقویت‌کننده پوست است.

رایلی گفت کلاژن ظاهر چین و چروک را کاهش می‌دهد، بافت کلی پوست را بهبود می‌بخشد و به ریکاوری عضلات کمک می‌کند.

در اینجا ۵ غذای غنی از کلاژن که رایلی خوردن آنها را توصیه می‌کند، آورده شده است:

مرغ

رایلی گفت مرغ برای تولید کلاژن «ضروری» است، «زیرا اسید‌های آمینه و مواد معدنی که از مرغ دریافت می‌کنیم برای تقویت عملکرد کلاژن در بدن ایده‌آل هستند.»

سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ یکی دیگر از منابع محبوب پروتئین است که توسط ورزشکاران استفاده می‌شود، اما فواید آن محدود به بهبود و ریکاوری عضلات نیست.

رایلی توضیح داد: «سفیده تخم مرغ به ویژه سرشار از اسید آمینه‌ای به نام پرولین است که یکی از اجزای کلیدی کلاژن است و به درخشندگی پوست کمک می‌کند.»

انواع توت

به گفته دکتر رایلی، توت‌ها به عنوان میوه‌ای سرشار از ویتامین C شناخته می‌شوند که به افزایش تولید کلاژن در بدن کمک می‌کند.

سیر

رایلی گفت سیر همچنین «یک جزء مهم در تولید کلاژن» است.

او ادامه داد: «این ماده سرشار از ترکیبات گوگرد است که برای تشکیل فیبر‌های کلاژن و حفظ یکپارچگی بافت ضروری هستند. با افزودن سیر به وعده‌های غذایی خود، نه تنها طعم آن را بهبود می‌بخشید، بلکه از پوستی شاداب نیز پشتیبانی می‌کنید.»