کارشناسان: انگور قرمز میوه‌ای است که فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد

یک متخصص فاش کرده است که انگور قرمز می‌تواند مجموعه‌ای از فواید شگفت‌انگیز برای سلامتی را فراهم کند.

به گزارش مجله خبری نگار، الکس روآنی، متخصص تغذیه، گفت که انگور قرمز می‌تواند به کاهش کلسترول و التهاب و تقویت ایمنی کمک کند.

روآنی، محقق تغذیه در کالج دانشگاهی لندن، در گفت‌و‌گو با روزنامه تایمز توضیح داد که انگور قرمز سرشار از پلی‌فنول‌ها (ترکیبات گیاهی آنتی‌اکسیدانی) است.

انگور قرمز حاوی نوعی به نام آنتوسیانین، رنگدانه آبی که برای سلامت مغز مفید است، و رسوراترول است که اثرات ضد التهابی و ضد پیری آن نشان داده شده است.

پوست و دانه‌های انگور قرمز همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های دیگر، از جمله کاتچین‌ها و اپی‌کاتچین‌ها هستند که استرس اکسیداتیو را در بدن کاهش می‌دهند.

روآنی گفت: "یک مطالعه دقیق نشان داد که خوردن سه وعده ۸۰ گرمی انگور در روز به مدت دو هفته، سطح باکتری‌های مفید مانند استرپتوکوک ترموفیلوس را افزایش داده و سلامت میکروبیوم روده را تقویت می‌کند. این تغییرات اغلب با بهبود هضم، پشتیبانی از سیستم ایمنی و کاهش التهاب همراه است. "

همین مطالعه همچنین افزایش قابل توجهی در مولکول‌های مرتبط با ترمیم DNA نشان داد که نشان می‌دهد ترکیبات زیست‌فعال موجود در انگور ممکن است مکانیسم‌های مرتبط با زندگی طولانی‌تر و سالم‌تر را تقویت کنند.

به گفته Gloucestershire Live، انگور به دلیل محتوای فیبر خود، کلسترول LDL را کاهش می‌دهد. دلیل این امر این است که فیبر محلول می‌تواند جذب برخی مواد مغذی مانند کلسترول را در جریان خون به تأخیر بیندازد یا حتی کاهش دهد.

مطالعه دیگری به طور خاص فواید انگور قرمز را برجسته کرد و دریافت افرادی که کلسترول بالایی داشتند و روزانه به مدت هشت هفته انگور قرمز خوردند، کاهش کلسترول کل و کلسترول LDL را تجربه کردند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری