۱۴ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،دسر چینی
آب: نیم لیتر
شکر: ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین: ۳۵ گرم
شیر: ۱ لیتر
بستنی: ۵۰۰ گرم
ژله توت فرنگی سفتشده: ۵۰۰ گرم
آب، شکر و ژلاتین را مخلوط کنید و با روش غیرمستقیم به آن حرارت دهید تا حل شود. سپس شیر را به آن بیفزایید و روی حرارت مستقیم قرار دهید تا جوش بیاید. بعد از خنک شدن، بستنی را به آن اضافه نمایید.
آنگاه ژله توتفرنگی را خرد کنید و داخل مواد بریزید. حالا مواد را داخل قالب دلخواه، در یخچال بگذارید تا ببندد. سپس از قالب خارج کنید و روی آن را تزئین نمایید.
منبع: کاویاب