یک متخصص غدد درون ریز درباره خطرات رژیم غذایی مرغ و گندم سیاه هشدار داد

متخصص غدد درون ریز، آلتونینا: رژیم غذایی مرغ و گندم سیاه می‌تواند منجر به کمبود ویتامین شود.

به گزارش مجله خبری نگار، آناستازیا آلتونینا، متخصص غدد درون‌ریز، در مصاحبه‌ای با Gazeta هشدار داد که رژیم غذایی حاوی سینه مرغ و گندم سیاه می‌تواند منجر به کمبود قابل توجه ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر غذایی و چربی‌های سالم شود. به طور خاص، چنین رژیم غذایی اسید‌های چرب امگا ۳ را که از سیستم عصبی، مغز و قلب پشتیبانی می‌کنند و در سنتز هورمون‌ها نقش دارند، برای بدن فراهم نمی‌کند.

مشکل اصلی رژیم‌های تک‌غذایی، کمبود قابل توجه تنوع است. بدن نه تنها به پروتئین، چربی و کربوهیدرات روزانه نیاز دارد، بلکه به ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر غذایی و چربی‌های سالم نیز نیاز دارد. نه گندم سیاه و نه سینه مرغ نمی‌توانند تمام مواد مغذی لازم را تأمین کنند. آلتونینا تأکید کرد که کمبود طولانی مدت چربی می‌تواند وضعیت پوست و مو را بدتر کند و جذب ویتامین‌های محلول در چربی A، D، E و K را مختل کند.

این پزشک همچنین خاطرنشان کرد که چنین رژیم غذایی فاقد سبزیجات، میوه‌ها و انواع توت‌ها - منابع اصلی ویتامین C، فولات، پتاسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد فعال - است. او افزود که گندم سیاه فاقد فیبر است که می‌تواند عملکرد روده را مختل کرده و تنوع میکروبیوتا را کاهش دهد.

اکاترینا کاشوک، متخصص گوارش، پیش از این اظهار داشت که پس از یک ماه خوردن فقط سیب‌زمینی، فرد ممکن است دچار خستگی شدید، کمبود ویتامین، کم‌خونی و عدم تعادل نمک در خون شود. این پزشک همچنین اختلال عملکرد کبد را رد نکرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری