دانشمندان در مورد تأثیر نوشیدنی‌ها بر فشار خون در بزرگسالی گزارش داده‌اند

به گزارش مجله خبری نگار، مصرف منظم نوشیدنی‌های شیرین و مقادیر زیاد آبمیوه از دوران کودکی ممکن است با افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا در بزرگسالی مرتبط باشد. از سوی دیگر، جایگزینی این نوشیدنی‌ها با میوه‌های کامل، آب یا شیر با کاهش خطر مرتبط بود. این موضوع در مطالعه‌ای که در مجله Circulation منتشر شد، یافت شد.

این تجزیه و تحلیل شامل داده‌های مربوط به ۲۵۷۴۹ آمریکایی بود که در شروع مطالعه ۹ تا ۱۶ سال سن داشتند. شرکت‌کنندگان تا سن ۲۵ سالگی پیگیری شدند و میانگین سنی آنها در پایان مطالعه ۳۶ سال بود. هر چند سال یکبار، داوطلبان مصرف نوشیدنی‌های گازدار، نوشیدنی‌های میوه‌ای، لیموناد، چای شیرین، نوشیدنی‌های ورزشی، آبمیوه و میوه‌های کامل خود را گزارش می‌کردند. داده‌های مربوط به فشار خون بالای تشخیص داده شده نیز از طریق پرسشنامه جمع‌آوری شد.

شرکت‌کنندگانی که حداقل دو وعده نوشیدنی شیرین در روز می‌نوشیدند، ۵۲٪ بیشتر از افرادی که کمتر از سه وعده در هفته مصرف می‌کردند، در معرض خطر فشار خون بالا بودند. یک وعده روزانه نوشابه با ۲۳٪ افزایش خطر همراه بود، در حالی که یک نوشیدنی ورزشی این خطر را ۳۶٪ افزایش می‌داد.

نوشیدن حداقل یک و نیم وعده آبمیوه در روز در مقایسه با افرادی که کمتر از یک وعده در هفته می‌نوشیدند، با افزایش ۳۵ درصدی خطر ابتلا همراه بود. یک وعده نوشیدنی شیرین معادل تقریباً ۳۵۵ میلی‌لیتر بود، در حالی که یک وعده آبمیوه معادل تقریباً ۲۳۷ میلی‌لیتر بود.

پزشکان ارتباط احتمالی بین جایگزین‌های قند و کاهش حافظه و توجه را آشکار کرده‌اند.

یک ارتباط جداگانه برای آب پرتقال یافت شد: یک وعده روزانه با افزایش ۲۰ درصدی خطر همراه بود. با این حال، نویسندگان این احتمال را در نظر گرفتند که برخی از شرکت‌کنندگان ممکن است به اشتباه نوشیدنی‌های پرتقالی حاوی شکر افزوده را به عنوان آب پرتقال طبقه‌بندی کرده باشند.

مدل‌سازی آماری نشان داد که جایگزینی یک وعده نوشیدنی شیرین روزانه با میوه کامل با کاهش ۲۲ درصدی خطر فشار خون بالا همراه است. جایگزینی آبمیوه با میوه این خطر را ۱۹ درصد کاهش می‌دهد. جایگزینی نوشیدنی‌های شیرین با شیر یا آب این خطر را بیش از ۱۳ درصد کاهش نمی‌دهد.

با این حال، محققان هنگام جایگزینی آب میوه با آب یا شیر، فایده مشابهی پیدا نکردند. آنها معتقدند که آب میوه در مقادیر کم ممکن است مشکلی ایجاد نکند، اما میوه‌های کامل به دلیل فیبر و بافت متفاوتشان ترجیح داده می‌شوند.

در ۱۳ می، ساینس دیلی گزارش داد که مصرف متعادل نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل در دوران پیری را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. این مطالعه نشان داد که اثر محافظتی با مصرف دو تا سه فنجان قهوه در روز مشاهده می‌شود. دانشمندان پس از تجزیه و تحلیل داده‌های بیش از ۱۳۱۰۰۰ نفر از کارکنان مراقبت‌های بهداشتی ایالات متحده که به مدت ۴۳ سال تحت نظر بودند، به این نتیجه رسیدند.