متخصصان تغذیه در مورد نوشیدن قهوه در عصر هشدار می‌دهند

قهوه به ایجاد حس هوشیاری و انرژی معروف است و همچنین به تسریع حرکات روده کمک می‌کند. با این حال، مصرف آن در اواخر روز می‌تواند بر کیفیت خواب تأثیر منفی بگذارد، در حالی که مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به افزایش استرس و اضطراب شود.

به گزارش مجله خبری نگار، سامانتا دراس، متخصص تغذیه در بیمارستان مونت سینای، می‌گوید: «مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند ضربان قلب را افزایش دهد، سیستم عصبی مرکزی را بیش از حد تحریک کند و ممکن است باعث لرزش عضلات و افزایش ترشح اسید معده شود.»

استفانی جانسون، متخصص تغذیه در دانشگاه راتگرز، توصیه می‌کند از مصرف کافئین بعد از ساعت ۲ بعد از ظهر خودداری کنید، زیرا نوشیدن قهوه در اواخر روز می‌تواند بر ساختار خواب تأثیر بگذارد، دوره‌های خواب عمیق و آرام را کاهش دهد و دوره‌های خواب سبک و بدون طراوت را افزایش دهد.

جانسون توضیح می‌دهد که کافئین با جلوگیری از اتصال آدنوزین - یک انتقال‌دهنده عصبی که باعث خواب‌آلودگی می‌شود - به گیرنده‌هایش در مغز، احساس انرژی ایجاد می‌کند.

اما با از بین رفتن اثرات کافئین، آدنوزین انباشته شده برای اتصال به آن گیرنده‌ها برمی‌گردد و منجر به احساس ناگهانی خستگی یا خواب‌آلودگی می‌شود.

کافئین به مدت ۱۰ تا ۱۲ ساعت در بدن باقی می‌ماند، بنابراین نوشیدن قهوه در عصر می‌تواند خواب را مختل کند یا خوابیدن را دشوار کند.

دکتر دراس تأکید می‌کند که «قهوه از نظر میزان کافئین بسیار متفاوت است، بنابراین مهم است که قبل از مصرف آن، میزان کافئین هر نوع را بدانید.»

او می‌افزاید: «به عنوان مثال، قهوه بدون کافئین استارباکس حاوی کافئین بیشتری نسبت به مقدار معمول این نوع قهوه است و قهوه معمولی آنها حاوی کافئین بیشتری نسبت به برخی نوشیدنی‌های انرژی‌زا است.»

بنابراین، همیشه توصیه می‌شود که میزان کافئین هر نوع قهوه را بسته به نوع دانه‌های مورد استفاده و روش دم کردن، بررسی کنید تا تعادل بین لذت بردن از افزایش انرژی و تضمین خواب سالم حفظ شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری