سیب زمینی چه ربطی به مراقبت از پوست دارد؟

تیمی از دانشمندان در حال بررسی امکان تبدیل ضایعات سیب‌زمینی به مواد ارزشمند مراقبت از پوست هستند که می‌تواند تحولی نوآورانه در درمان‌های آینده صورت ایجاد کند.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان می‌گویند ضایعات سیب‌زمینی، مانند ساقه‌ها و برگ‌هایی که پس از برداشت دور ریخته می‌شوند، حاوی ترکیبات فعالی هستند که در لوازم آرایشی استفاده می‌شوند. از جمله برجسته‌ترین این ترکیبات، سولانزول است که مسئول تولید کوآنزیم Q۱۰ و همچنین ویتامین K۲ است.

Q۱۰ به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و توانایی‌اش در حفظ سلامت و جوانی پوست شناخته شده است، در حالی که ویتامین K۲ به متابولیسم کلاژن و کلسیم کمک می‌کند.

در حال حاضر، شرکت‌های آرایشی «سولانیزول» را از گیاهان تنباکو استخراج می‌کنند، اما تقاضا برای این ترکیب در دهه‌های اخیر به طور قابل توجهی افزایش یافته است.

در همین راستا، دانشمندان پروژه دانشگاه آبردین در حال بررسی امکان استفاده از سیب‌زمینی به عنوان منبع محلی «سولانیسول» هستند و در صورت موفقیت‌آمیز بودن این پروژه، مرطوب‌کننده‌ها و ماسک‌های صورت ممکن است حاوی مواد استخراج‌شده از سیب‌زمینی باشند.

گرامپیان گرویرز، یک شرکت تعاونی متعلق به کشاورزان مستقر در ساحل شرقی اسکاتلند، اظهار داشت که این پروژه برای صنعت سیب‌زمینی «بسیار مهم» است. پروفسور هدر ویلسون، رئیس بخش ایمونولوژی دانشگاه آبردین، افزود: «بررسی کیفیت و عملکرد سولانسول استخراج شده از پوست سیب‌زمینی‌های محلی و ارزیابی کاربرد‌های آن در صنعت لوازم آرایشی، یک حوزه تحقیقاتی هیجان‌انگیز و تأثیرگذار است.»

مطالعات نشان داده‌اند که عصاره پوست سیب‌زمینی تولید کلاژن، پروتئینی که مسئول خاصیت ارتجاعی پوست و مقاومت در برابر چین و چروک است، را افزایش می‌دهد. سیب‌زمینی همچنین در خانه برای درمان مشکلاتی مانند هایپرپیگمنتاسیون، حلقه‌های تیره و آکنه استفاده می‌شود. گفته می‌شود سیب‌زمینی شیرین ژاپنی هنگام له شدن و مخلوط شدن با آبلیمو به رفع چین و چروک اطراف چشم کمک می‌کند.

سیب‌زمینی شیرین حاوی بتاکاروتن است که به ویتامین A تبدیل می‌شود و از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کند، علاوه بر این، ویتامین‌های C و E نیز در آن وجود دارند که تولید کلاژن را افزایش می‌دهند و به پوست درخشندگی و طراوت می‌بخشند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری