دانشمندان: تغذیه سالم به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند

یک رژیم غذایی سالم یکی از موثرترین ابزار‌ها برای پیشگیری از سرطان است. دانشمندانی که به این نتیجه رسیده‌اند خاطرنشان می‌کنند که یک رژیم غذایی متعادل نه تنها به محافظت در برابر سرطان، بلکه در برابر چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی نیز کمک می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، یک رژیم غذایی سالم یکی از موثرترین ابزار‌ها برای پیشگیری از سرطان است. دانشمندانی که به این نتیجه رسیده‌اند خاطرنشان می‌کنند که یک رژیم غذایی متعادل نه تنها به محافظت در برابر سرطان، بلکه در برابر چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی نیز کمک می‌کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که ارتباط روشنی بین فرآیند‌های التهابی در بدن و ابتلا به سرطان وجود دارد. التهاب مزمن باعث ایجاد انواع مختلفی از سرطان می‌شود، بنابراین رژیم غذایی که التهاب را کاهش می‌دهد، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

محققان توضیح می‌دهند: «برای کاهش التهاب، باید غذا‌های غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ مصرف کنید - مواد موجود در این گروه به طور مؤثر التهاب را کاهش می‌دهند و بنابراین خطر ابتلا به سرطان را پایین می‌آورند. علاوه بر این، غذا‌های دیگری نیز وجود دارند که التهاب را کاهش می‌دهند - به عنوان مثال، ماده‌ای به نام کورکومین که در زردچوبه یافت می‌شود.»

غذا‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان به محافظت از DNA در برابر آسیب کمک می‌کنند که این امر خطر ابتلا به سرطان را نیز به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. میوه‌ها و سبزیجات به بدن در تنظیم آپوپتوز - مرگ برنامه‌ریزی‌شده سلول‌های بدخیم - کمک می‌کنند. یک رژیم غذایی سالم همچنین باید شامل غذا‌های ضد رگ‌زایی باشد که خون‌رسانی به تومور‌ها را مسدود می‌کنند. به عنوان مثال، چای سبز یکی از این نمونه‌هاست.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری