میزان شیر مصرفی در دوران سالمندی که برای کبد خطرناک است، مشخص شد

دکتر دیانووا: مصرف بیش از سه و نیم لیوان شیر در هفته خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، نوریا دیانووا، مدیر مرکز تحقیقات علمی ANO "تغذیه سالم"، متخصص تغذیه و متخصص گوارش، به Gazeta گفت: مصرف بیش از حد شیر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را در افراد بالای ۶۰ سال افزایش دهد.

این پزشک توضیح داد: «تحقیقات مدرن نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد شیر (بیش از سه و نیم لیوان در هفته)، به ویژه شیر پرچرب (بیش از ۳.۶٪ چربی)، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را در افراد بالای ۶۱.۵ سال افزایش دهد. این بدان معناست که شیر همیشه مفید نیست، با وجود توصیه به نوشیدن حدود ۵۰۰ میلی‌لیتر شیر در هفته. برای کاهش خطر، بهتر است از مصرف این نوشیدنی خودداری کنید.»

اگر می‌خواهید مصرف شیر را کنار بگذارید، پزشک توصیه می‌کند که مصرف آن را به تدریج کاهش دهید.

این پزشک در پایان گفت: «با کاهش میزان شیری که می‌نوشید شروع کنید. به عنوان مثال، شیر معمولی را با شیر گیاهی در صبح یا در قهوه خود جایگزین کنید. به تدریج میزان شیر را در فرنی، ماست و سایر غذا‌ها کاهش دهید. همچنین، جایگزین‌های گیاهی را امتحان کنید. به جای شیر گاو، می‌توانید از شیر سویا، بادام، جو دوسر یا برنج استفاده کنید. این شیر‌ها نیز می‌توانند سالم و خوشمزه باشند. انتخاب محصولاتی بدون شکر افزوده بسیار مهم است. سعی کنید شیر گیاهی را به فرنی، اسموتی یا محصولات پخته شده اضافه کنید. برای کلسیم و چربی‌های سالم بیشتر از کره آجیل یا دانه‌های چیا استفاده کنید. می‌توانید با شیر گیاهی دسر‌های خوشمزه درست کنید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری