دانشمندان تغذیه در دوران نوزادی را با رشد شناختی نوجوانان مرتبط می‌دانند

Medical Xpress: رژیم غذایی نامناسب در دوران نوزادی، هوش نوجوانان را کاهش می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار، یک بررسی گسترده که توسط محققان دانشگاه سوانسی انجام شد، نشان داد که کیفیت تغذیه در سال‌های اولیه زندگی می‌تواند تأثیر بلندمدتی بر رشد شناختی داشته باشد - و این تأثیرات تا نوجوانی ادامه می‌یابد.

این بررسی شامل ۴۸ آزمایش کنترل‌شده و ۲۵ مطالعه آینده‌نگر شامل جوانان ۸ تا ۱۹ ساله بود. یافته کلیدی: عادات غذایی ناسالم در اوایل زندگی - به ویژه در نوزادی - حتی پس از تعدیل عوامل مخدوش‌کننده، با نمرات هوش پایین‌تر در نوجوانی مرتبط است.

پروفسور هیلی یانگ، نویسنده اصلی این مطالعه از دانشکده روانشناسی دانشگاه سوانسی، خاطرنشان کرد: «آنچه بیش از همه به چشم می‌آید این است که پایه‌های سلامت شناختی خیلی زود گذاشته می‌شوند. تغذیه نامناسب در اوایل زندگی با هوش پایین‌تر در سال‌های بعد، یعنی در اوایل نوجوانی، مرتبط بود.»

نویسندگان برای پیگیری چگونگی ارتباط عادات غذایی اولیه با نتایج شناختی و تحصیلی بعدی، به داده‌های طولی تکیه کردند. این رویکرد منعکس کننده این ایده است که توانایی‌های بعدی بر اساس نقاط عطف رشد اولیه ساخته می‌شوند. محققان آهن، ید، کولین، ویتامین D، پلی فنول‌ها، اسید‌های چرب، غلات و مداخلات چند ماده مغذی را بررسی کردند.

تصویر در دوران نوجوانی چندان واضح نبود: برخی مداخلات نتایج دلگرم‌کننده‌ای را نشان دادند، اما نویسندگان تأکید می‌کنند که شواهد هنوز قطعی نیست. آنها استدلال می‌کنند که داده‌های متناقض به این معنی نیست که رژیم غذایی بی‌اهمیت است؛ بلکه برعکس، تعاملات پیچیده بین زمان مداخلات غذایی، ویژگی‌های گروه‌های مورد مطالعه، مدت زمان مداخلات و نوع عملکرد شناختی اندازه‌گیری شده را برجسته می‌کند.

در ۱۷ می، ساینس دیلی در مورد مضرات روزه‌داری طولانی‌مدت گزارشی منتشر کرد. به گفته دانشمندان، پرهیز از غذا برای مدت طولانی نه تنها عملکرد مغز را تغییر می‌دهد، بلکه بر متابولیسم و سیستم ایمنی نیز تأثیر می‌گذارد. همچنین تأکید شد که تغییرات مولکولی کلیدی تنها پس از سه روز روزه‌داری آغاز می‌شوند.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری