کرم انبه یک دسر شیک و مجلسی برای مهمان‌های ویژه

دسر کرم انبه یک دسر خیلی سریع و البته بسیار خوشمزه با رنگی فوق العاده که حتما آن را دوست خواهید داشت

به گزارش مجله خبری نگار،دسر کرم انبه یک دسر خیلی سریع و البته بسیار خوشمزه با رنگی فوق العاده که حتما آن را دوست خواهید داشت و بسیار مناسب مهمانی‌ها می‌باشد.

دسر کرم انبه

مواد لازم کرم انبه:

انبه ۲ عدد

پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپخوری

شیر ۳ پیمانه

آب سرد نصف پیمانه

شکر نصف پیمانه

وانیل نصف قاشق سوپخوری

خامه صبحانه ۱ پیمانه

طرز تهیه کرم انبه:

ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید. ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود و رنگ آن شفاف گردد.

انبه‌ها را پوست بکنید و از هسته جدا کنید و در کاسه‌ای بریزید. تکه‌های درشت آن را کمی خرد کرده، همراه شیر و شکر در مخلوط کن بریزید تا مواد با هم مخلوط و شکر حل شود.

خامه و وانیل را به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا ژلاتین حل شده را به مواد اضافه کنید و باز کمی هم بزنید. مایه دسر آماده است.

مایه آماده را داخل قالب بریزید. روی آن را سلفون بکشید و ۴-۳ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود و به اصطلاح ببندد. دسر را در ظرف مورد نظر برگردانده با چیپس شکلات و یا ترافل تزیین کنید.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری