شکلات‌های شیرعسلی متنوع یک دسر رویایی و زیبا

دسر شیر عسلی یک دسر سبک بسیار خوشمزه است

به گزارش مجله خبری نگار،دسر شیر عسلی یک دسر سبک بسیار خوشمزه است که با یکبار امتحان کردن عاشقش می‌شوید شیر و عسل دو ماده طبیعی فوق العاده برای دسر هستند.

مواد لازم برای دسر شیرعسلی:

شیرعسلی یک قوطی

شیر یک لیوان

خامه صبحانه نصف قوطی

آب سرد یک لیوان سرخالی

پودر ژلاتین دو و نیم قاشق غذاخوری

کاکائو و نسکافه به مقدار لازم

منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار است

طرز تهیه دسر شیرعسلی:

ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته تا پفکی شود بعد بن ماری می‌کنیم تا کاملا شفاف شود شیر را در قابلمه‌ای ریخته تا گرم شود شیرعسلی و خامه را مخلوط کرده و کم کم شیر گرم را به آن اضافه می‌کنیم و خوب با همزن دستی مخلوط می‌کنیم سپس ژلاتین را اضافه می‌کنیم (توجه داشته باشید که دمای ژلاتین و مخلوط شیر یکسان باشد یعنی یا هر دو خنک با هر دو ولرم باشند)

بعد از این مرحله موادمان را به سه قسمت تقسیم می‌کنیم به یک قسمت کاکائو و به قسمت دیگر نسکافه اضافه می‌کنیم و یک قسمت آن هم که سفید می‌ماند و به ترتیب یکی از رنگ‌ها را داخل قالب می‌ریزیم من ابتدا با نسکافه را داخل قالب ریختم و سپس کاکائو و در آخر سفید را و بعد از آن داخل یخچال می‌گذاریم تا ببندد یعنی بعد از بسته شدن رنگ دیگر را اضافه می‌کنیم.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری