یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه میشود و کمک میکند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمی‌توان فریز کرد.
کد خبر: ۷۱۵۵۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۶
فریز کردن روش رایج برای نگه داری از گوشت است، اما اشتباه بزرگی که بسیاری از خانم‌ها در فریز کردن آن انجام میدهند باعث بروز مشکلات زیادی میشود.
کد خبر: ۷۰۸۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۱
فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آنها کاری کاملا اشتباه است هر موادی را نباید منجمد کرد، زیرا به کیفیت آن آسیب می‌رساند.
کد خبر: ۶۷۲۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۲
وقتی با این مشکل روبرو می‌شوید که یخچال سرد نمی‌کند ولی فریزر سرد است، اولین کاری که باید انجام دهید، بررسی دفترچه راهنمای یخچال است.
کد خبر: ۶۶۵۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۹
زمانی که نان زیاد در یخچال یا فضای بیرون می‌ماند کپک می‌زند و باید آن را دور ریخت. از همین رو بسیاری از خود می‌پرسند کدام نان‌ها ماندگارتر هستند و اساسا معیار ماندگاری نان چیست؟ نان مرغوب به احتمال زیاد ماندگاری زیادی دارد، اما مشکل این است که بسیاری از ما هنوز با انواع نان‌های مرغوب آشنایی نداریم.
کد خبر: ۶۵۹۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۹
سرمازیستی (Cryonics) به فرایندی گفته میشود که در آن بدن انسان‌ها یا حیوانات به‌طور خاصی فریز می‌شوند تا در آینده با فناوری پیشرفته‌تر دوباره به حیات بازگردانده شوند.
کد خبر: ۶۵۷۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۵
بستنی دالگونا کافی نوعی بستنی با پایه قهوه است که میتوانید آن را با روشی آسان و بدون نیاز به دستگاه و ثعلب در منزل درست کنید.
کد خبر: ۶۵۷۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۴
مدیر مرکز درمان ناباروری ابن سینا با بیان این که توان باروری افراد با افزایش سن به صورت لگاریتمی کاهش می‌یابد، گفت: زنانی که امکان ازدواج یا فرزندآوری در سنین پایین را ندارند می‌توانند با "فریز کردن تخمک خود" در سال‌های آینده فرزنددار شوند.
کد خبر: ۶۵۵۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۰
اگر شما در منزل بادمجان داشته باشید به راحتی میتوانید چند نوع غذای خوشمزه را آماده کنید، پس بهتر است ترفند‌های نگهداری طولانی مدت از بادمجان را بدانید.
کد خبر: ۶۵۴۴۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۹
هشدار مهم، یک متخصص تغذیه!
کد خبر: ۶۵۳۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه میشود و کمک میکند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم.
کد خبر: ۶۴۷۴۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶
نان حاوی ریزمغذی‌هایی مانند فیبرها، ویتامین‌ها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آنها تغییر میکند. ویتامین‌ها در برابر گرما و اکسیداسیون حساس هستند و انجماد این روند را تسریع میکند. به‌علاوه، انجماد سبب تغییر در فیبر‌های غذایی شده و ارزش تغذیه‌ای آن را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۶۴۷۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶
فریزر محل مناسبی برای نگه داری غذا‌های اضافی به مدت طولانی است، اما کدامیک از غذا‌ها را می‌توان در فریزر نگهداری کرد و شیوه سالم انجماد برای ماندگاری آنها به چه صورت است؟
کد خبر: ۶۴۵۵۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۲
یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه میشود و کمک میکند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم.
کد خبر: ۶۳۳۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۱
یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه میشود و کمک میکند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمی‌توان فریز کرد.
کد خبر: ۶۳۰۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۷
مطالعه نشان داده که جوشاندن گوشت گوساله در دمای ۱۴۰ درجه فارنهایت (۶۰ درجه سانتیگراد) باعث کاهش رشد باکتری در سطح گوشت میشود.
کد خبر: ۶۲۵۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
بامیه نوعی از سبزیجات است که به دلیل محتوای غنی از مواد مغذی و فیبر، مورد توجه آشپز‌ها و افراد علاقه‌مند به تغذیه سالم قرار گرفته است.
کد خبر: ۶۲۴۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
معمولا بستنی جلاتو را به نام «بستنی ایتالیایی» هم می‌شناسند. «جلاتو» در زبان ایتالیایی به معنی بستنی است و در انواع مختلفی درست میشود.
کد خبر: ۶۲۲۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲
به تازگی در فضای مجازی ادعا شده است که انجماد نان در واقع آن را سالم‌تر میکند و در برخی موارد به تحقیقاتی اشاره میشود که این ادعا‌ها را تأیید میکند. اکنون یک متخصص پاسخی روشن به این موضوع داده است.
کد خبر: ۶۱۶۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۰
هرگاه صحبت از فریز کردن باقلا می شود سریعا افرادی نسبت به آن موضع می گیرند که این کار خطرناک است و می تواند برای سلامتی خطرناک باشد.
کد خبر: ۶۱۶۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۰