یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک میکند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم.
کد خبر: ۶۴۷۴۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶
نان حاوی ریزمغذی‌هایی مانند فیبرها، ویتامین‌ها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آنها تغییر میکند. ویتامین‌ها در برابر گرما و اکسیداسیون حساس هستند و انجماد این روند را تسریع میکند. به‌علاوه، انجماد سبب تغییر در فیبر‌های غذایی شده و ارزش تغذیه‌ای آن را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۶۴۷۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶
فریزر محل مناسبی برای نگه داری غذا‌های اضافی به مدت طولانی است، اما کدامیک از غذا‌ها را میتوان در فریزر نگهداری کرد و شیوه سالم انجماد برای ماندگاری آنها به چه صورت است؟
کد خبر: ۶۴۵۵۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۲
یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک میکند تا مواد غذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم.
کد خبر: ۶۳۳۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۱
یکی از بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک میکند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمی‌توان فریز کرد.
کد خبر: ۶۳۰۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۷
مطالعه نشان داده که جوشاندن گوشت گوساله در دمای ۱۴۰ درجه فارنهایت (۶۰ درجه سانتیگراد) باعث کاهش رشد باکتری در سطح گوشت می‌شود.
کد خبر: ۶۲۵۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
بامیه نوعی از سبزیجات است که به دلیل محتوای غنی از مواد مغذی و فیبر، مورد توجه آشپز‌ها و افراد علاقه‌مند به تغذیه سالم قرار گرفته است.
کد خبر: ۶۲۴۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
معمولا بستنی جلاتو را به نام «بستنی ایتالیایی» هم می‌شناسند. «جلاتو» در زبان ایتالیایی به معنی بستنی است و در انواع مختلفی درست می‌شود.
کد خبر: ۶۲۲۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲
به تازگی در فضای مجازی ادعا شده است که انجماد نان در واقع آن را سالم‌تر میکند و در برخی موارد به تحقیقاتی اشاره می‌شود که این ادعا‌ها را تأیید میکند. اکنون یک متخصص پاسخی روشن به این موضوع داده است.
کد خبر: ۶۱۶۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۰
هرگاه صحبت از فریز کردن باقلا می شود سریعا افرادی نسبت به آن موضع می گیرند که این کار خطرناک است و می تواند برای سلامتی خطرناک باشد.
کد خبر: ۶۱۶۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۰
اغلب مواد غذایی در فریزر های خانگی حدود دو تا سه ماه سالم می‌مانند، ولی دستورالعمل و نکات نگهداری با توجه به نوع ماده غذایی متفاوت است.
کد خبر: ۶۰۷۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۵
فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای مبارزه با تولید پسماند غذا و هدر رفت آنها است که می‌تواند مواد خوراکی را برای مدت طولانی در دسترس قرار دهد. حال این مواد می‌توانند از نوع خوراکی‌های تازه باشند یا باقی‌مانده‌ای از وعده‌های روزانه.
کد خبر: ۶۰۷۲۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۴
انجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام غذایی فاسد شدنی است. فرآیند انجماد از رشد باکتری‌ها، مخمر‌ها و کپک‌هایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی می‌شوند، جلوگیری میکند.
کد خبر: ۶۰۲۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۵
انجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام غذایی فاسد شدنی است. فرآیند انجماد از رشد باکتری‌ها، مخمر‌ها و کپک‌هایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی می‌شوند، جلوگیری میکند.
کد خبر: ۶۰۲۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۵
گوشت فریز شده ممکن است برای مدت زمان طولانی‌تری در فریزر باقی بماند و در اثر تخمیر و تجزیه طبیعی، باعث ایجاد سموم شود.
کد خبر: ۵۸۰۶۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۳۰
دون کردن و فریز کردن ذرت به شما کمک میکند تا هر وقت که به این مواد غذایی خوشمزه نیاز داشته باشید در دسترستان باشد. نکاتی که برای دون کردن و فریز کردن ذرت لازم است رادر اختیار شما قرار داده است.
کد خبر: ۵۶۴۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۳۰
مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان فعال در حوزه طراحی و ساخت تجهیزات مختلف صنعتی، نیمه صنعتی و آزمایشگاهی با اشاره به تاثیر بالای نمایشگاه ایران ساخت در فروش تجهیزات صنعتی و آزمایشگاهی تولید داخل اظهار داشت: بسیاری از فناوری‌ها و محصولات ساخت داخل برآمده از نمایشگاه ساخت‌ایران است که این مهم در پایگاه داده‌های علمی هم قابل رصد و پیگیری است؛ به طوری که حتی در مقالات و تولیدات علمی معتبر هم ردپای پررنگ تجهیزات آزمایشگاهی ساخت ایران را می‌بینیم.
کد خبر: ۵۴۴۲۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۲
اسفناج یک سبزی مفید و سرشار از آهن و کلسیم است که می‌توانید از آن هم به صورت پخته و هم خام استفاده کنید. از آن جایی که این سبزی در تمام طول سال در دسترس نیست، بسیاری از افراد برای نگهداری اسفناج، آن را در فریزر می‌گذارند. قبل از هر چیزی باید که بدانید که فریز کردن اسفناج پخته موجب از دست رفتن بافت آن می‌شود و حالتی خمیری به آن می‌بخشد.
کد خبر: ۵۴۱۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۷
دکتر طاهره لباف، متخصص زنان و زایمان می‌گوید: آمار درخواست برای فریز تخمک در ایران به دلایل مختلف ازجمله بالا رفتن سن ازدواج دختران بالا رفته است.
کد خبر: ۵۳۷۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۹
اگر می‌خواهید گوشت را برای مدت بیشتری در فریزر نگهداری کنید حتما پس از شست‌وشویی گوشت آنرا به ابعاد مناسبی برش زنید و گوشت را به صورت تکه‌ای و بزرگ در فریز قرار ندهید. برش زدن گوشت بسته بندی آن را اسان میکند، سرعت انجماد را بالا می‌برد و برای هر بار مصرف نیاز نیست کل گوشت را از فریز خارج کنید.
کد خبر: ۵۲۹۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۵