آشپزی - صفحه 37

برچسب ها - آشپزی

آشپزی در این ظروف سم تولید میکند

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد پلاستیک‌های سیاه‌رنگی که در ساخت اسباب‌بازی‌های کودکان، ظروف غذای بیرون‌بر (رستوران‌ها یا کافه‌ها)، وسایل آشپزخانه و سینی‌های زیر گوشت و سبزیجات استفاده می‌شوند، ممکن است حاوی سطوح نگران‌کننده‌ای از مواد شیمیایی سمی بازدارنده اشتعال باشند.
کد خبر: ۷۰۵۳۰۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۵

در کمترین زمان این قنبر پلو شیرازی رنگارنگ و پرطرفدار را درست کنید

قنبر پلو شیرازی یا غمبر پلو یک غذای فوق‌العاده خوش‌طعم و لذیذ از تیره‌های کلم پلو است. اسم قنبر پلو از آنجایی می‌آید که به دلیل ترکیبات غذایی، برنج تیره می‌شود و نام غلام سیاه را به خاطر می‌آورد.
کد خبر: ۷۰۵۱۳۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۵

اگر انرژی کافی برای آشپزی ندارید این خوراک ساده بهترین گزینه است

خوراک قارچ یکی از انواع غذا‌های گیاهی بسیار خوشمزه و بسیار سالم و مقوی است که می‌تواند یک پیشنهادی عالی برای افرادی باشد که در برنامه غذایی روزانه خود از هیچ گوشتی استفاده نمی‌کنند و دارای رژیم‌های غذایی گیاهی و سالم خواری هستند.
کد خبر: ۷۰۵۱۳۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۵

اینبار سالاد ماکارونی را با تن ماهی درست کنید و طعم متفاوتی را تجربه کنید

سالاد ماکارونی دارای انواع متنوع و متفاوتی بوده است و شما می‌توانید آن را با مواد متنوعی تهیه کنید. سالاد ماکارونی با تن ماهی یکی از انواع این سالاد‌ها بوده که می‌توانید آن را به راحتی و به آسانی با مواد اولیه قابل دسترس و در کمترین زمان ممکن به عنوان یک میان وعده خوشمزه و مقوی و یا یک پیش غذا خوشمزه و مجلسی برای انواع مهمانی‌ها و مجالس و یا حتی به عنوان یک وعده غذایی کامل ولی سبک و ساده برای زمانی که وقت و زمان کافی برای تهیه غذا ندارید تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
کد خبر: ۷۰۵۱۳۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۵

از خوردن این مرغ مزه‌دار شده هرگز سیر نمی‌شید/روش طبخ+نکات مهم

مرغ مزه‌دار شده یکی از روش‌های طبخ مرغ است که طی آن مرغ با ادویه و مواد دیگر مزه‌دار می‌شود و داخل فر می‌پزد.
کد خبر: ۷۰۴۹۴۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۵

دستور تهیه پرده پلو؛ تجربه یک طعم متفاوت با این غذای ترکیه‌ای

پرده پلو یک پلوی قاطی ترکیه‌ای و متعلق به یکی از شهر‌های جنوب شرق کشور ترکیه به نام «سیرت» است. «پرده» در این پلو مخلوط، درواقع به خمیری اشاره دارد که پلو را می‌پوشاند و پنهان می‌کند.
کد خبر: ۷۰۴۴۸۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۴

فوت کوزه گری پخت قیمه نثار غذای اعیونی و اصیل ایران

قیمه نثار یکی از غذا‌های اصیل و سنتی شهر قزوین است که با ترکیبی خوشمزه از گوشت، زعفران و انواع مغز‌ها تهیه می‌شود.
کد خبر: ۷۰۴۳۳۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۴

دستور پخت مرغ ترش با طعمی منحصر به فرد برای شام

بعد از مدت‌ها تصمیم گرفتم خانومی رو مثل روال سابق با غذا‌هایی که خودم دوست دارم به روز کنم.
کد خبر: ۷۰۴۲۸۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۳

دستور تهیه ته‌چین آلو اسفناج؛ مقوی و مجلسی

ته‌چین آلو اسفناج یکی از انواع ته‌چین‌های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که از ترکیب پلو با اسفناج، مرغ، پیازداغ، آلو و... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۷۰۳۹۸۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۳

آیا شستن برنج تاثیری در از بین رفتن باکتری‌ها دارد؟

شستن برنج قبل از طبخ آن، هیچ تاثیری بر «محتوای باکتریایی» برنج پخته نخواهد داشت، زیرا در واقع این میزان حرارت در هنگام پخت است که باکتری‌های موجود را از بین می‌برد.
کد خبر: ۷۰۳۹۱۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۳

اگر برای شام ایده‌ای ندارید این همبرگر اقتصادی سویا را آماده کنید

همبرگر سویا یکی از انواع همبرگر می‌باشد که به جای گوشت چرخ کرده با سویا درست می‌شود و بسیار خوشمزه و البته سالم‌تر می‌باشد. همبرگر با سویا را می‌توانید با سویا یا با مخلوط گوشت و سویا به راحتی در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۷۰۳۶۴۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲

از دستور این غذای پر خاصیت و سه سوته غافل نشوید

گندی یا گوندی یک غذای سنتی و پر از خاصیت است که فقط باید برای تهیه آن کمی وقت بگذارید، ولی به خاطر خاصیت بی‌نظیر آن برای بدن ارزش دارد.
کد خبر: ۷۰۳۶۲۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲

مراحل پخت سوتی پلو غذای مخصوص و معروف اردبیلی‌ها

سوتی پلو یکی از انواع غذا‌های سنتی و محلی ایرانی است که اصل آن متعلق به شهر زیبای اردبیل بوده و به عنوان یکی از غذا‌های مجلسی و محبوب در این شهر شناخته می‌شود. سوتی پلو را به شکل‌های مختلف و متنوعی می‌پزند و برخی آن را با انواع ماهی‌های مورد علاقه خود و برخی دیگر نیز آن را با مرغ و… تهیه می‌کنند. در شهر اردبیل سوتی پلو را بیشتر در شب تحویل سال و یا شب چهارشنبه سوری تهیه و میل می‌کنند.
کد خبر: ۷۰۳۶۲۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲

این ترکیب لذیذ بریانی با جیگر را برای یک بار هم شده امتحان کنید

بریانی یکی از انواع غذا‌های محلی و اصیل ایرانی است که اصل آن متعلق به شهر زیبای اصفهان بوده و در میان مردم آن شهر بسیار محبوب و پر طرفدار است و می‌توان گفت کمتر کسی پیدا می‌شود که به اصفهان سفر کند و حداقل یک بار این غذای خوشمزه را نخورده باشد و یا اسم آن به گوشش نرسیده باشد. شکل اصیل این غذای لذیذ در کنار نان سنگک سرو می‌شود و آن را با ترکیب جگر و گوشت گوسفندی و دنبه گوسفندی تهیه می‌کنند.
کد خبر: ۷۰۳۶۲۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲

دستور تهیه پیتزا چیکن آلفردو؛ یکبار امتحان کنید طرفدارش میشید

پیتزا چیکن آلفردو یکی از انواع پیتزا‌های خوشمزه فست فودی است که از ترکیب خمیر پیتزا با مرغ گریل شده و پنیر تهیه می‌شود.
کد خبر: ۷۰۳۴۷۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲

این کوکو متفاوت و لذیذ را با گوشت کوبیده آماده کنید

کوکو گوشت کوبیده یکی از کوکو‌های بسیار ساده و راحتی است که شما می‌توانید از ادامه گوشت کوبیده‌ای که از آبگوشت باقی مانده است آن را به راحتی تهیه کنید به همین دلیل برخی آن را کوکو آبگوشت و یا کتلت آبگوشت نیز می‌نامند. این کوکوی خوشمزه می‌تواند یکی از انواع غذای‌های افطاری نیز محسوب شود، زیرا هم به دلیل استفاده از حبوبات و سیب زمینی در کنار گوشت بسیار مقوی و پر خاصیت بوده و هم خیلی سریع و راحت می‌توان آن را در کمترین زمان ممکن در منزل تهیه کرد.
کد خبر: ۷۰۳۲۸۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۱

دستور ویژه پخت کباب ته تالی مخصوص اراکی‌ها

کباب ته تالی یا تتالی یکی از غذا‌های محلی بسیار خوشمزه اراک است که شباهت زیادی به همان کباب تابه‌ای دارد. در گویش محلی اراکی به تابه، تال گفته می‌شود.
کد خبر: ۷۰۳۲۷۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۱

باقلا قاتق؛ یک خوراک گیاهی و خوشمزه شمالی که باید امتحانش کنید

باقلا قاتق با طعم ساده و لذیذش یکی از غذا‌های اصلی شمالی است که به سادگی در هر خانه‌ای تهیه می‌شود. اگر به دنبال یک غذای گیاهی، سالم و خوشمزه هستید، حتماً این خوراک را امتحان کنید.
کد خبر: ۷۰۲۶۱۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۰

از شامی با گوشت مرغ تا شامی ترش/رسپی این غذای خوشمزه با روش های متفاوت+سس مخصوص

در زمان سرخ‌کردن شامی‌ها به یک موضوع دقت کنید. زمانی که شامی هنوز کاملا حالت سرخ‌شده پیدا نکرده، با چنگال، وسط آن را سوراخ کنید. این حرکت هم به شکل آن حالت جالبی می‌دهد و هم باعث می‌شود که مغزپخت شود. پس از اینکه یک سمت شامی به‌طور کامل سرخ شد، طرف دیگر را سرخ کنید.
کد خبر: ۷۰۲۵۹۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۰

افراد رژیمی برای شام این خوراک کدو بادمجان سالم و رژیمی را درست کنید

خوراک کدو بادمجان یک غذای سالم و گیاهی است که از ترکیب کدو سبز و بادمجان به همراه سیب زمینی و گوجه فرنگی درست می‌شود و اگر دنبال یک غذای ساده و راحت هستید و از مرغ و گوشت خسته شدید می‌توانید این خوراک بینظیر را تهیه و نوش جان کنید البته که خوراک کدو بادمجان را می‌توانید با مرغ و گوشت چرخ کرده نیز درست کنید. این غذا همان طور که مواد اولیه ساده‌ای دارد بسیار خوشمزه و پرخاصیت است و آماده کردن آن هم وقت زیادی نمی‌برد.
کد خبر: ۷۰۲۴۲۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۰