یک متخصص تغذیه فهرستی از غذا‌هایی را ارائه کرده است که خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار،صوفیا کووانوا، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، توضیح داد که کدام غذا‌ها خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش می‌دهند.

این متخصص در مصاحبه‌ای با aif، توضیح داد که برخی غذا‌ها بر عملکرد مغز تأثیر منفی می‌گذارند. زوال عقل با کاهش عملکرد‌های شناختی، از جمله حافظه، تفکر، گفتار، جهت‌یابی و موارد دیگر مشخص می‌شود. عوامل خطر زوال عقل به قابل کنترل و غیرقابل کنترل تقسیم می‌شوند. مورد اول شامل سبک زندگی، رژیم غذایی و آسیب‌های مغزی است، در حالی که مورد دوم شامل سن، جنسیت و استعداد ژنتیکی است.

همانطور که کووانوا توضیح داد، غذا‌های سرشار از قند، چربی‌های ترانس و افزودنی‌های غذایی - به ویژه سوسیس، فست فود و شیرینی - بر سلامت عروق تأثیر منفی می‌گذارند. مصرف منظم این غذا‌ها جریان خون و تأمین مواد مغذی برای نورون‌ها را مختل می‌کند و باعث می‌شود سلول‌های مغزی توانایی بازسازی سریع‌تر خود را از دست بدهند که با گذشت زمان می‌تواند به صورت از دست دادن حافظه بروز کند.

این متخصص همچنین تأکید کرد که در حال حاضر هیچ درمان جهانی برای زوال عقل وجود ندارد: دارو‌های مدرن فقط می‌توانند پیشرفت بیماری را کند کنند.

کووانوا در دوم فوریه، رژیم غذایی سالمی را برای کاهش خطر ابتلا به زوال عقل توصیه کرد. به گفته این متخصص تغذیه، غذا‌های سرشار از ویتامین‌های گروه B، اسید‌های امگا و کولین برای مغز مفید هستند. آنها به ترمیم فیبر‌های عصبی کمک می‌کنند. 

در ماه سپتامبر، النا سولوماتینا، متخصص تغذیه و پزشک، توضیح داد که خوردن انواع توت به جلوگیری از زوال عقل کمک می‌کند. به گفته او، انواع توت‌ها سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و ریزمغذی‌هایی هستند که از پیری سلول‌ها جلوگیری می‌کنند، برای پیشگیری از سرطان مهم هستند و از سلامت پوست، مو و ناخن پشتیبانی می‌کنند. گیلاس سرشار از ملاتونین است که به این مقدار در سایر انواع توت‌ها یافت نمی‌شود. به گزارش RT، این هورمون خواب و ریکاوری است.

مارس گذشته، الویرا فسنکو، پزشک و متخصص تغذیه، گزارش داد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای روند زوال عقل را کند می‌کند. او همچنین توصیه کرد که برای مقابله با این بیماری، ماست یا کلم ترش را در رژیم غذایی خود بگنجانید. غذا‌های تخمیر شده به حمایت از میکروبیوتای روده کمک می‌کنند که می‌تواند بر عملکرد مغز نیز تأثیر بگذارد. این متخصص همچنین هشدار داد که مصرف بیش از حد نمک تأثیر منفی بر سلامت مغز دارد.سدیم اضافی گردش خون را مختل می‌کند، خطر زوال عقل عروقی را افزایش می‌دهد و می‌تواند منجر به کمبود اکسیژن سلول‌های عصبی شود.

پیش از این، دانشمندان چینی به این نتیجه رسیده بودند که مصرف بیش از حد محصولات حاوی آلومینیوم می‌تواند منجر به زوال عقل شود. NSN خاطرنشان می‌کند که زوال عقل همچنین برای کسانی که نوشابه‌های قندی می‌نوشند، خطرساز است.

منبع: iz