محصولاتی که متابولیسم را مختل می‌کنند و پیری را تسریع می‌کنند

دکتر اولگا روژدستونسکایا، متخصص غدد درون ریز و تغذیه، خاطرنشان می‌کند که مصرف بیش از حد کربوهیدرات‌ها، فست فود و چربی‌های ناسالم باعث اختلالات متابولیکی می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته او، این غذا‌ها به کبد و رگ‌های خونی فشار می‌آورند. بنابراین، او از مردم می‌خواهد که مصرف غذا‌های سرخ‌شده را محدود کنند و خاطرنشان می‌کند که حتی پنیر هم وقتی مرتباً مصرف شود می‌تواند مضر باشد، زیرا به منبعی از چربی‌های ناسالم تبدیل می‌شود.

او می‌گوید: «در نتیجه، سطح چربی‌های مضر و تری‌گلیسیرید بالا می‌رود که مستقیماً منجر به پیری رگ‌های خونی می‌شود. طبق قانون اساسی در تغذیه، همه چیز به کمیت بستگی دارد - اگر فردی هوس چیزی ناسالم کند، می‌تواند آن را به مقدار کم، به عنوان نوعی طعم، بخورد. اما اگر به یک عادت تبدیل شود، آسیب اجتناب‌ناپذیر است.»

این متخصص خاطرنشان می‌کند که اگرچه غذا‌هایی با شاخص گلیسمی بالا - مانند نوشیدنی‌های شیرین و شیرینی‌ها - و مصرف بیش از حد میوه می‌توانند مضر باشند، اما خوردن مقدار کمی میوه به دلیل محتوای ویتامین و فیبر آن مفید است. مصرف بیش از حد میوه سطح انسولین را افزایش می‌دهد، اشتها را زیاد می‌کند و درصد چربی کبد را بالا می‌برد. بیماری کبد چرب وضعیتی است که با پیری رگ‌های خونی و فعال شدن تصلب شرایین مشخص می‌شود. خطر در این واقعیت نهفته است که این تغییرات بدون علائم قابل توجه رخ می‌دهند؛ فرد تا زمانی که بیماری پیشرفت کند، احساس طبیعی بودن می‌کند.

به گفته او، متابولیسم را می‌توان بدون توسل به روش‌های سخت یا محدودیت‌های سختگیرانه بهبود بخشید. کاهش متوسط کالری دریافتی و اجتناب از مصرف بیش از حد کربوهیدرات کافی است. روزه‌داری کوتاه‌مدت همچنین به تنظیم سطح انسولین و تثبیت قند خون و چربی کمک می‌کند. این روش‌ها در صورت استفاده آگاهانه، باعث کاهش وزن و کند شدن روند پیری می‌شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری