کد مطلب: ۹۹۴۹۳۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۵

اینبار سیب زمینی را با این روش درست کنید عاشقش می‌شوید

اینبار سیب زمینی را با این روش درست کنید عاشقش می‌شوید

سیب زمینی ورقه‌ای تنوری و سس مخصوص

به گزارش مجله خبری نگار، سیب زمینی ورقه‌ای تنوری و سس مخصوص

مواد لازم سیب زمینی ورقه‌ای

سیب زمینی ۴ عدد

ماست نصف لیوان

مایونز ۱ قاشق غذاخوری

پودر سیر ۱ قاشق چای خوری

سیر ۲ حبه

آویشن، نمک، فلفل قرمز و روغن زیتون به مقدار دلخواه

طرز تهیه سیب زمینی ورقه‌ای تنوری و سس مخصوص

ابتدا فر را در دمای ۱۸۵ درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود.

سپس سیب زمینی ها‌ی پوست نکنده را بخوبی با یک برس می‌شوییم و به قطعات کوچک خرد می‌کنیم (اگر دوست داشته باشید می‌توانید سیب زمینی‌ها را پوست بکنید).

سیب زمینی‌ها را با مقداری نمک و روغن خوب مخلوط کرده و داخل یک سینی فر یا ظرف نچسب مخصوص فر پخش می‌کنیم.

سیر‌ها را با ته یک لیوان یا با کناره چاقو له کرده و با سیب زمینی‌ها مخلوط می‌کنیم.

اگر می‌خواهید بعدا سیر را جدا کنید بهتر است آن را خیلی له نکنید.

سیب زمینی‌ها را برای مدت ۴۰ دقیقه در فر بگذارید.

زمان پخت این پیش غذا با توجه به اندازه برش‌های سیب زمینی تغییر می‌کند در اینجا همانطور که در تصویر می‌بینید منظور، قطعات ۲*۲ سانتیمتری است.

در طول مدت پخت دو مرتبه سیب زمینی‌ها را زیر و رو کنید تا از تمامی جهات برشته شوند.

تا زمانی که یسب زمینی‌ها آماده شوند ماست، مایونز، پودر سیر و فلفل و آویشن را با هم مخلوط کنید و طعم آنرا بچشید حتی می‌توانیید مقداری آبلیمو و مقدار بسیار کمی شکر به سس اضافه کنید.

سس را بخوبی مخلوط کنید و بعد از بیرون آوردن سیب زمینی‌ها به همراه سس سرو کنید.

حتی می‌توانید مقداری پنیر مازارلا سفت رنده شده هم به آن اضافه کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: سیب زمینی سس

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر