یک غذای محبوب ژاپنی خطر مرگ زودرس را در مردان افزایش داده است

مصرف مکرر رامن خطر مرگ زودرس را در مردان افزایش می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار،طبق مطالعه‌ای که توسط محققان دانشگاه علوم تغذیه یونه‌زاوا (ژاپن) انجام شده است، مصرف مکرر رامن - یک غذای نودل ژاپنی - خطر مرگ زودرس در مردان را افزایش می‌دهد. نتایج این مطالعه در مجله تغذیه، سلامت و پیری (JNHA) منتشر شده است.

این مطالعه شامل بیش از ۶۷۰۰ فرد بالای ۴۰ سال بود. شرکت‌کنندگان بر اساس میزان مصرف این غذا - از کمتر از یک بار در ماه تا سه بار یا بیشتر در هفته - به گروه‌هایی تقسیم شدند.

این تجزیه و تحلیل نشان داد که دوستداران رامن بیشتر احتمال دارد اضافه وزن داشته باشند، سیگار بکشند، الکل بنوشند و از بیماری‌های زمینه‌ای مانند دیابت و فشار خون بالا رنج ببرند. کسانی که سه بار در هفته رامن می‌خورند نیز بیشتر احتمال دارد که زود بمیرند.

خطر مرگ به ویژه در بین مردان بالای ۷۰ سال و کسانی که مرتباً رامن می‌خوردند و آبگوشت را تمام می‌کردند، بسیار بالا بود. دانشمندان خاطرنشان کردند که آبگوشت حاوی غلظت بالایی از نمک و چربی است. مقادیر بیش از حد این مواد در رژیم غذایی، فشار خون را افزایش داده و باعث افزایش وزن می‌شود و فشار بر سیستم قلبی عروقی را افزایش می‌دهد.

نویسندگان تأکید کردند که این مطالعه مشاهده‌ای است و رابطه علت و معلولی مستقیمی را اثبات نمی‌کند. با این حال، نتایج نشان می‌دهد که مصرف منظم رامن ممکن است یک عامل خطر برای سلامتی، به ویژه در مردان میانسال باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری