یک پزشک فواید ماهی برای تقویت سیستم ایمنی در زمستان را توضیح داد

برای تقویت ایمنی خود در زمستان ماهی بخورید.

به گزارش مجله خبری نگار،زمستان فشار بیشتری بر سیستم ایمنی بدن وارد می‌کند. پزشک آلینا کوختینا در مورد غذا‌هایی که به حفظ سلامت زمستانی کمک می‌کنند صحبت کرد.

به گفته این متخصص، ماهی یکی از سالم‌ترین غذا‌ها برای رژیم غذایی زمستانی است. این ماده غذایی منبع اسید‌های چرب امگا ۳، ویتامین D، ویتامین B۱۲ و پروتئین کامل است که به ویژه در این دوره اهمیت دارند. کوختینا خاطرنشان کرد که کمبود ویتامین D در زمستان، که به دلیل نور کم خورشید ایجاد می‌شود، را می‌توان با خوردن ماهی که این ماده مغذی ضروری را برای بدن تأمین می‌کند، جبران کرد.

او به Gazeta گفت: «سیستم ایمنی به منابعی - اسید‌های آمینه، اسید‌های چرب، ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها - نیاز دارد. اگر آنها کمبود داشته باشند، بدن سریع‌تر خسته می‌شود، دیرتر بهبود می‌یابد و آسیب‌پذیرتر می‌شود. رژیم غذایی یکی از در دسترس‌ترین راه‌ها برای تأثیرگذاری بر این فرآیند است.»

گفته می‌شود ماهی به دلیل مواد مغذی‌اش به مقابله با استرس زمستانی کمک می‌کند: اسید‌های چرب امگا ۳ از سلامت عروق و مغز پشتیبانی می‌کنند و همچنین بر سطح انرژی و وضعیت عاطفی تأثیر می‌گذارند که در طول خستگی فصلی مهم است. ویتامین D که در ماهی یافت می‌شود، به سیستم ایمنی بدن در مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند و ویتامین B۱۲ از سیستم عصبی پشتیبانی می‌کند و خستگی را کاهش می‌دهد.

کوختینا تأکید کرد که ماهی همچنین منبع پروتئین کامل است که باعث ترمیم بافت و حفظ سیری می‌شود. با این حال، نحوه پخت ماهی برای حفظ همه این مواد مغذی مفید مهم است.

این پزشک در پایان گفت: «ماهی‌های چرب - ماهی سالمون، ماهی خال‌مخالی، شاه‌ماهی و قزل‌آلا - سرشار از امگا ۳ و ویتامین D هستند. آنها به ویژه برای رژیم غذایی زمستانی مناسب هستند. با این حال، ماهی‌های بدون چربی - ماهی کاد، ماهی پولاک و ماهی سوف - نیز مهم هستند: آنها پروتئین با کیفیتی را تأمین می‌کنند و به راحتی قابل هضم هستند و به مغذی‌تر شدن رژیم غذایی کمک می‌کنند.»

در ۲۶ ژانویه، ظریفا رومانووا، متخصص تغذیه، مواد اولیه اولیه برای وعده‌های غذایی سریع و خانگی را توصیه کرد. او به عنوان منابع پروتئینی که نیازی به پخت ندارند، سینه بوقلمون کنسرو شده در آب خودش، ماهی سالمون با پنیر نرم کاتیج، گوشت کریل کنسرو شده طبیعی، شاه ماهی اقیانوس اطلس و فیله‌های سالمون صورتی ورقه شده را توصیه کرد. رومانووا همچنین توصیه کرد که لبنیات بدون قند و وعده‌های غذایی از پیش برنامه‌ریزی شده را در دسترس داشته باشید تا تحویل غذا نه یک ضرورت، بلکه یک انتخاب آگاهانه باشد.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری