۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار، توپک سیب زمینی و پنیر سوخاری
۴۰۰ گرم سیب زمینی
۱ عدد، کوچک فلفل دلمهای زرد
۱ عدد، کوچک فلفل دلمهای قرمز
۱ عدد هویج
۱ عدد، کوچک فلفل سبز
۳ عدد هالوپینو
۳ حبه سیر
۵۰ گرم گشنیز
۱ ق. چ فلفل چیلی
۱ ق. چ پونه کوهی
۱۰۰ گرم پنیر چدار
کمی آرد
۱ پیمانه پودر سوخاری
ابتدا سیب زمینیها را خوب آب پز کنید و له کنید، سپس فلفل دلمهای ها، فلفل سبز، هویج خردشده، سیر، هالوپینو، پونه کوهی، نمک، فلفل چیلی و گشنیز را با هم مخلوط کنید
کمی از مواد را برداید و به صورت دایرهای فرم دهید، و وسط آن را کمی پنیر چدار یا پنیر دلخواه قرار دهید
توپها را در مخلوط آرد و آب یا تخم مرغ زده شده بغلطانید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید
توپکها را در روغن فراوان و داغ تا زمان طلایی شدنشان سرخ کنید
منبع: قند پهلو