رسپی این برگر سیب زمینی را از دست ندهید

برگر سیب زمینی با پوست

به گزارش مجله خبری نگار، برگر سیب زمینی با پوست

مواد لازم برگر سیب زمینی با پوست

۴ عدد سیب زمینی

نمک

فلفل سیاه تازه

۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون

۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده

۶ تکه بیکن سرخ شده

½ پیمانه پنیر چدار

½ پیمانه خامه ترش

۱ قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده

سس کچاپ هالوپینو

طرز تهیه برگر سیب زمینی با پوست

۱. فر را تا ۱۷۵درجه روشن کنید. سیب زمینی‌ها را با نمک و فلفل ادویه بزنید. سپس به روغن زیتون آغشته کرده و به مدت ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه بگذارید پخته شود تا زمانی که پوست آن ترد شود. سیب زمینی‌ها را از فر خارج کرده بگذارید تا سرد شود.

۲. سپس آن‌ها را از وسط نصف کرده و با قلمو پوست سیب زمینی را با روغن چرب کرده و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید در دمای فر ۲۲۰ درجه تا پخته شود و به رنگ طلایی در آید. گوشت چرخ کرده پخته شده را درون سیب زمینی‌ها قرار داده و با نمک و فلفل ادویه بزنید و به مدت ۵ دقیقه هر طرف آن را بگذارید که پخته شود.

۳. سپس سیب زمینی را با بیکن و پنیر پر کنید و درون فر بر گردانده به مدت ۵ دقیقه تا زمانی که پنیر به خوبی آب شود. سپس سیب زمینی را با خامه ترش و پیازچه تزیین کرده و با سس کچاپ هالوپینو سرو نمایید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری