متخصص تغذیه، افسانه‌های مربوط به تغییرات در میزان متابولیسم را رد کرد

بسیاری از مردم سعی می‌کنند سوخت و ساز بدن خود را «تسریع» کنند تا در مبارزه با اضافه وزن به برتری برسند. اما ناتالیا کروگلووا، متخصص تغذیه، در مصاحبه با خبرنگاران مجله خبری و تحلیلی «اسلوو‌ای دلو» می‌گوید: «در واقع، این کار به آن سادگی که به نظر می‌رسد، نیست.»

به گزارش مجله خبری نگار،بسیاری از مردم سعی می‌کنند سوخت و ساز بدن خود را «تسریع» کنند تا در مبارزه با اضافه وزن به برتری برسند. اما ناتالیا کروگلووا، متخصص تغذیه، در مصاحبه با خبرنگاران مجله خبری و تحلیلی «اسلوو‌ای دلو» می‌گوید: «در واقع، این کار به آن سادگی که به نظر می‌رسد، نیست.»

در پاییز، مردم هوس شیرینی و نوشیدنی‌های گرم می‌کنند که طبق پیش‌بینی منجر به اضافه وزن می‌شود. اما یک بی‌عدالتی وجود دارد: برخی افراد کیک و برگر می‌خورند بدون اینکه وزنشان افزایش یابد، در حالی که برخی دیگر از ترس افزایش وزن، از خوردن هر چیزی غیر از سیب و سالاد می‌ترسند. کروگلووا می‌گوید اغلب تصور می‌شود که پاسخ در میزان متابولیسم نهفته است، اما در واقعیت، پیچیده‌تر است.

یک افسانه وجود دارد که خوردن غذا‌های خاص می‌تواند سوخت و ساز بدن شما را سرعت بخشد. اما در واقعیت، میزان سوخت و ساز بدن شما به شدت توسط ساختار ژنتیکی، نوع بدن، جنسیت و سن شما تعیین می‌شود و تأثیرگذاری بر آن بسیار دشوار است. بله، می‌توانید ادویه‌های تند مصرف کنید تا دمای بدن خود را کمی بالا ببرید و سوخت و ساز بدن خود را سرعت ببخشید، اما بعید است که این افزایش محسوس باشد.

برخی معتقدند که با نوشیدن مایعات بیشتر، به ویژه چای سبز، می‌توانید سوخت و ساز بدن خود را سرعت بخشید. کروگلووا خاطرنشان کرد که این رویکرد نتیجه زیادی نخواهد داشت. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که آب زیادی می‌نوشند، روزانه فقط ۲۰ کیلوکالری کمتر مصرف می‌کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری