دانشمندان کشف کرده‌اند که کدام ویتامین‌ها سطح کلسترول "بد" را افزایش می‌دهند

محققان دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک مشخص کرده‌اند که کدام ویتامین‌ها سطح کلسترول به اصطلاح "بد" را در خون افزایش می‌دهند. طبق نشریه آنلاین "Aktualnye Novosti "، اینها ویتامین‌هایی هستند که در داروخانه‌ها یافت می‌شوند، نه ترکیباتی که در غذا یافت می‌شوند.

به گزارش مجله خبری نگار،محققان دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک مشخص کرده‌اند که کدام ویتامین‌ها سطح کلسترول به اصطلاح "بد" را در خون افزایش می‌دهند. طبق نشریه آنلاین "Aktualnye Novosti "، اینها ویتامین‌هایی هستند که در داروخانه‌ها یافت می‌شوند، نه ترکیباتی که در غذا یافت می‌شوند.

مطالعه‌ای که توسط دانشمندان آمریکایی انجام شده است نشان داده است که سطح کلسترول "بد" در خون می‌تواند با مصرف ویتامین‌های C و E و همچنین بتاکاروتن افزایش یابد. این مواد در تجزیه الکل لیپوفیلیک موجود در غشای سلولی - فرآیندی که کبد مسئول آن است - اختلال ایجاد می‌کنند.

نویسندگان این مطالعه دریافتند: «ویتامین‌های C و E و همچنین بتاکاروتن، خطر لخته شدن خون را افزایش می‌دهند که می‌تواند گردش خون را به طور قابل توجهی مختل کند و منجر به عوارض متعددی شود. ویتامین C و بتاکاروتن در توانایی کبد در تجزیه لیپوپروتئین‌ها اختلال ایجاد می‌کنند، در حالی که ویتامین E این فرآیند تجزیه را بیشتر مهار می‌کند.»

برای پاکسازی خون از کلسترول "بد"، باید میوه‌ها و سبزیجات بیشتری که حاوی آنتی‌اکسیدان و فیبر هستند را در رژیم غذایی خود بگنجانید. دانشمندان تأکید می‌کنند که تغذیه مناسب می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، که این امر تأثیر مثبتی در پیشگیری از سکته مغزی و حملات قلبی دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری