کد مطلب: ۹۵۹۲۳۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ آذر ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۵

از غذا‌های تکراری ایرانی خسته شده‌اید اینبار پلو چینی درست کنید

از غذا‌های تکراری ایرانی خسته شده‌اید اینبار پلو چینی درست کنید

پلو چینی

به گزارش مجله خبری نگار،پلو چینی

مواد لازم پلو چینی

برنج ۳ پیمانه

جوانه ماش ۴۰۰ گرم

سینه مرغ خلالی خردشده

فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز از هر کدام نصف پیمانه

قارچ ۷ عدد

نخود سبز و ذرت از هر کدام یک فنجان

سس سویا نصف فنجان

روغن، نمک، فلفل و زعفران آب کرده به میزان لازم

پیاز سرخ‌شده ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پلو چینی

ابتدا برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید.

پیاز را خرد کنید و در یک تابه ریخته، سرخ کنید. به ترتیب، اول گوشت خردشده مرغ را بیافزایید و تفت دهید.

بعد فلفل دلمه‌ای، قارچ، نخودفرنگی پخته‌شده، ذرت، فلفل سیاه، نمک و پودر زنجبیل را مخلوط کرده، تفت دهید.

در آخرین مرحله، جوانه را هم اضافه کنید و سریع شعله را خاموش کنید.

برای ته‌دیگ این پلو، سیب‌زمینی را حلقه کنید و با مقداری روغن و زردچوبه کف قابلمه مناسبی بچینید و بعد برنج را با کفگیر روی سیب‌زمینی بریزید و از مواد تفت داده شده، لابه‌لای برنج بریزید.

سپس سس سویا را نیز کم‌کم روی مواد و پلو ریخته و به همین ترتیب همه برنج و مواد را درون قابلمه بریزید.

در آخر، کره را آب کرده، روی برنج ریخته، پلو را دم کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: برنج کره‌

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر