کد مطلب: ۹۵۶۰۱۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۷ آذر ۱۴۰۴ - ۰۲:۳۲

در چین، دانشمندان آزمایش کردند که آیا آب دو بار جوشیده مضر است یا خیر.

در چین، دانشمندان آزمایش کردند که آیا آب دو بار جوشیده مضر است یا خیر.

دانشمندان چینی آزمایشی انجام دادند تا مشخص کنند که آیا باور رایج در مورد مضرات آب دوبار جوشیده صحت دارد یا خیر. آنها آزمایش‌های دقیقی انجام دادند…

به گزارش مجله خبری نگار،دانشمندان چینی آزمایشی انجام دادند تا مشخص کنند که آیا باور رایج در مورد مضرات آب دوبار جوشیده صحت دارد یا خیر. آنها آزمایش‌های دقیقی انجام دادند…

برای مدت طولانی، اعتقاد بر این بود که جوشاندن آب دو یا سه بار توصیه نمی‌شود. این نظریه این بود که آب پس از اولین جوشاندن، به اندازه کافی مواد مضر دارد؛ و اگر چندین بار آن را بجوشانید، غلظت این مواد شیمیایی خطرناک حتی بیشتر هم می‌شود.

چینی‌ها با دقت به این مشکل پرداختند و دو آزمایش طولانی با تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی دقیق در تمام مراحل آزمایش انجام دادند. کارشناسان وضعیت را با توجه به غلظت مواد مضر در نشریه «آب و سلامت» شرح دادند.

برای این آزمایش، ۱۵ لیتر آب ۱۸ بار جوشانده شد. ظرف بدون پوشش رها شد. پس از هر بار جوشاندن، نمونه‌هایی از آب گرفته شد و از نظر منیزیم، آهن، سلنیوم و چندین ترکیب دیگر مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. این آزمایش‌ها شامل نظارت بر وجود E. coli و غلظت کلر بود. بین چرخه‌های جوشاندن، آب تا ۲۵ درجه سانتیگراد خنک شد. این آزمایش ۱۵ ساعت طول کشید و ۱۹ نمونه مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.

مرحله دوم شامل جوشاندن مداوم همان ۱۵ لیتر آب به مدت شش ساعت بود. باز هم، بدون درب، اما این بار تا تبخیر کامل. نمونه‌ها در ابتدای آزمایش، پس از جوشاندن و سپس هر ۲۰ تا ۲۵ دقیقه گرفته شدند. این کار به ۱۷ نمونه نیاز داشت.

نکته اصلی چیست؟ تغییر جزئی رخ داده است، اما فقط جزئی و نه قابل توجه - فقط مقدار pH. سایر نمونه‌ها کاملاً ایمن باقی مانده‌اند؛ اگر غلظت مواد به طور کلی تغییر کرده باشد، بسیار کم و قطعاً در حد استاندارد‌های بهداشتی بوده است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آب آزمایش

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر