به گزارش مجله خبری نگار،ابتدا باید گوشت قلقلیها را بپزید و سپس با استفاده از پنیر پارمسان و یک نان باگت، آنها را پخته و سرو کنید.
نان باگت بزرگ ۱ عدد
سس گوجه فرنگی (یا سس مارینارا) ۲ پیمانه
گوشت قلقلی پخته شده ۲۰ عدد
پنیر موزارلا ۲ پیمانه
پنیر پارمسان رنده شده ۱ پیمانه
ریحان خرد شده یک چهارم پیمانه
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
نان باگت را به تکههای کوچک برش دهید.
نانهای خرد شده را در درون یک ظرف پیرکس مستطیلی بریزید.
روی آن ۱ پیمانه سس گوجه فرنگی یا سس مارینارا بریزید.
یک پیمانه پنیر موزارلا روی آنها بپاشید. مخلوط نان و سس را هم بزنید.
میت بال یا همون گوشت قلقلیها را روی نانها بچینید.
سپس بقیه سس و پنیرهای موزارلا را اضافه کنید.
سه چهارم پیمانه پنیر پارمسان روی مواد ریخته و سپس آن را درون فر قرار دهید.
این خوراک را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیرها آب شده و سطح آنها طلایی شود.
در آخر باقی مانده پنیر پارمسان را افزوده و با ریحان تزئین و سرو کنید.
منبع: قند پهلو