به گزارش مجله خبری نگار،ما نمیتوانیم نسبت به غذایی که در یخچال نگهداری میکنیم بیتوجه باشیم. حتی یک مورد مشکوک هم میتواند خطرناک باشد.
پروفسور میخائیل کوتوشوف، متخصص سمشناسی، در شبکههای اجتماعی درباره خطرات جدی سلامتی که میتوانند در یخچالهای خودمان پنهان شوند، صحبت کرد. ما نباید از شخصیت معروف گوگول، پلیوشکین، تقلید کنیم و غذاهای کپکزده را برای روز مبادا نگه داریم.
حتی اگر تکهای از میوه یا غذای دیگری را که کپک سفید یا سبز روی آن قابل مشاهده است، جدا کنیم، این بدان معنا نیست که بقیه غذا بیخطر است.
یک خسیس حداقل دو بار هزینه میکند. آسیب به سلامتی، بهایی بسیار گزاف برای «پسانداز»های مشکوک است. هاگهای کپک وارد جریان خون میشوند و در سراسر بدن پخش میشوند و باعث آلرژی، آسم، اختلالات گوارشی، مشکلات کبدی و ریوی، بیماریهای پوستی و تومورهای بدخیم میشوند.
کپک عمیقاً و اغلب به طور نامحسوس پخش میشود و فقط گاهی اوقات روی سطح ظاهر میشود. بنابراین، هم خود محصول فاسد شده و هم هر وسیلهای که ممکن است با آن در تماس بوده باشد، باید بدون هیچ تردیدی دور ریخته شود.