افسانه در مورد تغذیه برای کلسترول بالا از بین رفته است.

هیچ رژیم غذایی خاصی برای کاهش کلسترول وجود ندارد.

به گزارش مجله خبری نگار،به گفته دکتر الکساندرا گینوس، متخصص تغذیه از ایالات متحده، که با WellnessPulse صحبت کرد، یک رژیم غذایی عمومی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، ماهی و لبنیات کم‌چرب، کلسترول خون را مؤثرتر از رژیم‌های غذایی خاص کاهش می‌دهد.

این متخصص تصریح کرد که سلامت قلب و عروق به سطح کلسترول بستگی دارد. کلسترول اضافی لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد و تغییرات غذایی با هدف کاهش آن انجام می‌شود.

به گفته این متخصص تغذیه، برای عادی سازی سطح کلسترول LDL در خون، لازم است به جای رژیم‌های غذایی که نیاز به حذف کامل گروه‌های غذایی خاصی دارند، به یک استراتژی تغذیه‌ای بلندمدت پایبند باشید.

دکتر گینوس توضیح داد که دو نکته نیاز به توجه ویژه دارند. مورد اول شامل افزایش سهم سبزیجات، میوه‌ها، سبزیجات، ماهی، مرغ، آجیل و لبنیات کم‌چرب در رژیم غذایی است. مورد دوم شامل محدود کردن مصرف برخی غذاها: گوشت قرمز (و میان وعده‌های گوشتی)، شیرینی‌ها، نوشیدنی‌های پرقند، روغن‌های "گرمسیری" (نخل، نارگیل) و غذا‌های سرخ‌شده است.

این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد که هر رژیم غذایی که این معیار‌ها را داشته باشد به کاهش سطح کلسترول "بد" کمک می‌کند. با این حال، حذف کامل غذا‌های "ناخواسته" ضروری نیست - مصرف آنها در حد اعتدال به سلامتی شما آسیبی نمی‌رساند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری