خواص بی‌نظیر یونجه که نمیدانستید!

یونجه تازه طبعی گرم و‌تر دارد و در حالت خشک طبعی گرم و خشک. این گیاه سرشار از پروتئین، آهن و فسفر است و دو برابر اسفناج آهن دارد، به همین دلیل در برخی کشور‌های اروپایی و آمریکا به جای اسفناج مصرف می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز، یونجه تازه طبعی گرم و‌تر دارد و در حالت خشک طبعی گرم و خشک. این گیاه سرشار از پروتئین، آهن و فسفر است و دو برابر اسفناج آهن دارد، به همین دلیل در برخی کشور‌های اروپایی و آمریکا به جای اسفناج مصرف می‌شود.

خواص بی‌نظیر یونجه:

سرشار از ویتامین‌های E، C و A که از تقویت سیستم ایمنی تا سلامت پوست و استخوان‌ها نقش دارند.

ویتامین E موجود در یونجه برای سلامت تولید مثل اهمیت دارد، و ویتامین C آن دو برابر جعفری و چهار برابر لیموترش است.

به رشد و نمو کودکان و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند و برای درمان راشیتیسم مفید است.

مصرف منظم آن می‌تواند مزاج را تقویت و افراد لاغر را فربه کند، همچنین تولید شیر مادران را افزایش می‌دهد.

شیوه‌های مصرف:

شربت یونجه: ۳۰۰ گرم یونجه خشک را در یک لیتر آب می‌جوشانند تا نصف شود، سپس با ۹۰۰ گرم شکر مخلوط کرده و روزانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم مصرف می‌کنند.

روغن دانه یونجه: برای کاهش لرزش عضو می‌توان آن را روی محل ضماد کرد.

عرق یونجه: دارای خواص متعددی از جمله کاهش کلسترول و قند خون، تسکین علائم یائسگی، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی و پاکسازی کبد است.

نکات احتیاطی:

مصرف بیش از حد یونجه می‌تواند باعث نفخ و واکنش آلرژیک شود. افرادی که به بیماری‌های خودایمنی، مشکلات کیسه صفرا یا پانکراتیت مبتلا هستند، باید از مصرف آن خودداری کنند.

فواید عرق یونجه:

کمک به سلامت رحم و تنظیم قاعدگی

تسکین گرگرفتگی و علائم یائسگی

تقویت انرژی و سلامت عمومی بدن

یونجه و محصولات آن، از شربت و روغن تا عرق، با محتوای غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی، یک راه طبیعی و مؤثر برای تقویت بدن و جایگزینی بخشی از مکمل‌های شیمیایی است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری