به گزارش مجله خبری نگار،پاستا با سوسیس و کلم و لوبیا سفید
۲۵۰ گرم پاستا لولهای
۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون
۳ عدد سوسیس ایتالیایی
۶ عدد پیاز سبز
۶ پیمانه کلم بروکلی
۳۹۸ گرم لوبیا سفید
½ قاشق چای خوری نمک و فلفل
پنیر پارمزان
کچاپ مهرام برای سرو
درون یک قابلمه آب و نمک بگذارید پاستا طبق دستور عمل روی بسته آن پخته شود. ½ پیمانه از آب پاستا را قبل از تخلیه نگه دارید.
روغن را درون یک ماهی تابه ریخته و بگذارید بر روی حرارت متوسط گرم شود. سوسیس را درون ماهی تابه ریخته با یک قاشق چوبی آنها را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید بپزید تا زمانی که به رنگ قهو های در آید به مدت ۴ دقیقه.
سپس پیاز را اضافه کرده و بپزید تا زمانی که به خوبی نرم شود.
در مرحله بعد کلم بروکلی و لوبیا سفید را اضافه کرده و تا زمانی که کلم بروکلی نرم شود بگذارید بپزد. سپس پاستا را به همراه ۱ پیمانه آب پاستا کنار گذاشته مخلوط کنید.
روی آن را با قسمت سبز پیاز و پنیر پارمزان تزئین کنید و با کچاپ سرو کنید.
منبع: قند پهلو