کد مطلب: ۹۲۶۱۵۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۳۰ مهر ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

به سبک سرآشپز‌ها برگر سالم و خوشمزه نخودفرنگی را آماده کنید

به سبک سرآشپز‌ها برگر سالم و خوشمزه نخودفرنگی را آماده کنید

برگر نخودفرنگی

به گزارش مجله خبری نگار،برگر نخودفرنگی

مواد لازم برگر نخود فرنگی

قارچ: ۲۵۰ گرم

سیر: ۲ حبه

پیاز: ۱ عدد کوچک

پودر کاری: ۱ قاشق غذاخوری

کنسرو نخود: ۴۰۰ گرم

روغن زیتون: یک قاشق غذا خوری

پودر سوخاری سبوس دار: ۸۵ گرم

ماست چکیده: ۶ قاشق غذا خوری

پودر زیره سبز: نصف قاشق چایخوری

نان فانتزی گرد: ۲ عدد

گوجه فرنگی: ۲ عدد کوچک

شاهی: یک چهارم پیمانه

طرز تهیه برگر نخودفرنگی

در یک تابه نچسب روغن زیتون را گرم کرده قارچ ریز خرد شده، سیر له شده، و پیاز نگینی خرد شده را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.

پودر کاری و لیمو را نیز اضافه کرده، پس از یکی دو وقیقه آن را از روی حرارت بردارید.

کنسرو نخود را به وسیله گوشت کوب بکوبید، چند تکه‌ی درشت را باقی بگذارید.

ترکیب قارچ و پودر سوخاری را اضافه کنید و سپس آن را به چهار قسمت تقسیم کنید (به شکل برگر).

در همان تابه برگر را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه سرخ کنید تا زمانی که پخته و قهوه‌ای رنگ شوند.

ماست چکیده را با زیره سبز مخلوط کنید.

داخل نان فانتزی را به مقداری سس ماست آغشته کرده، برگر سرخ شده را قرار دهید و با گوجه فرنگی و شاهی سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماست کنسرو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر