با مصرف این ویتامین به حافظه وسلامت مغز کمک کنید

یک مطالعه بلندمدت در ژاپن نشان می‌دهد افرادی که بیشترین میزان ریبوفلاوین (ویتامین B۲) را از طریق غذا مصرف می‌کنند، تا ۴۹ درصد کمتر در معرض ابتلا به دمانس ناتوان‌کننده قرار می‌گیرند.

به گزارش مجله خبری نگار، این پژوهش بر داده‌های طرح Circulatory Risk in Communities Study (CIRCS) تکیه دارد و بیش از ۴ هزار فرد ۴۰ تا ۶۹ ساله را طی حدود ۱۵ سال پیگیری کرده است. رژیم غذایی شرکت کنندگان با ثبت ۲۴ ساعته و توسط متخصصان تغذیه ارزیابی شد. سپس موارد دمانس جدی از طریق سامانه ملی بیمه مراقبت طولانی مدت ژاپن ثبت گردید.

کاهش چشمگیر خطر زوال عقل با مصرف این ویتامین

نتایج نشان داد مصرف بالاتر ویتامین B۲ بیشترین نقش را در کاهش خطر زوال عقل دارد. ویتامین B۶ و فولات نیز با کاهش حدود ۲۰ درصدی خطر همراه بودند، اما ویتامین B۱۲ ارتباط معناداری نشان نداد. این ارتباط در افرادی که سابقه سکته مغزی نداشتند، قوی‌تر بود.

محدودیت‌ها

این مطالعه مشاهده‌ای است و رابطه علت ومعلولی را ثابت نمی‌کند. رژیم غذایی فقط بر اساس یک روز مصرف ثبت شده و اطلاعات مکمل‌ها جمع آوری نشده است.

ویتامین‌ها را از غذا دریافت کنید

کارشناسان توصیه می‌کنند ویتامین‌های گروه B از طریق غذا تأمین شود.

منابع غذایی ریبوفلاوین شامل لبنیات، تخم مرغ، ماهی، گوشت کم چرب، قارچ، بادام و اسفناج است.

ویتامین B۶ در سالمون، مرغ، سیب زمینی، موز، نخود و انواع کدو یافت می‌شود.

فولات نیز در سبزی‌های برگ سبز، مارچوبه، آووکادو، مرکبات، حبوبات و غلات غنی شده قرار دارد.

پیام عملی برای زندگی روزمره

الگوی غذایی متنوع شامل غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و پروتیین‌های کم چرب می‌تواند هم زمان ویتامین‌های گروه B و دیگر مواد مغذی مفید برای مغز را تأمین کند. از آن جا که دوز‌های بالای مکمل‌ها همیشه مناسب نیست، مشورت با پزشک پیش از مصرف مکمل‌های B-کمپلکس ضروری است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری