۱۹ آذر ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،پیاز سوخاری با سس مخصوص
۱۰ عدد، کوچک پیاز
۱ عدد تخم مرغ
۱.۲ پیمانه آرد
۱.۲ پیمانه آرد ذرت
۱ ق. چ پودر سیر
۱ ق. چ پاپریکا
۱.۲ ق. چ فلفل قرمز
۱.۲ پیمانه خامه ترش
۱.۴ پیمانه سس رنچ
۲ ق. غ سس چیلی
۱ ق. غ پیازچه
۱.۲ ق. چ نمک
ابتدا پیازها را پوست بکنید و سر پیاز را مطابق فیلم جدا کنید و برش بزنید و لایههای پیاز را از هم کمی جدا کنید
آرد، آرد ذرت، پودر سیر، نمک، فلفل قرمز و پاپریکا را با هم مخلوط کنید و در ظرفی بریزید
در ظرف دیگری تخم مرغ را بریزید و خب با چنگال هم بزنید
پیازها را در تخم مرغ فرو کنید تا جایی که همه جای پیازها خوب پوشیده شود، سپس در مخلوط آرد و ادویه بزنید و خوب با آرد آن را بپوشانید و سپس در روغن داغ سرخ کنید
طرز تهیه سس مخصوص:
خامه ترش، سس رنچ، سس چیلی، پیازچه و نمک را با هم مخلوط کنید.
منبع: قند پهلو