مصرف زیاد سدیم می‌تواند فشارخون را بالا ببرد و منجر به احتباس مایعات در بدن، بیماری کلیوی و نارسایی قلبی شود؛ بنابراین این بار که خواستید کنسرو ذرت یا سوپ آماده بخورید به این مسئله خوب فکر کنید.
کد خبر: ۸۵۸۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۶
این سم با جوشاندن به مدت ۲۰ دقیقه از بین می‌رود، اما بسیاری از مصرف‌کنندگان به اشتباه تصور می‌کنند حرارت دادن مختصر یا تفت دادن برای از بین بردن آن کافی است. سم بوتولینیوم یکی از کشنده‌ترین سموم شناخته‌شده است که حتی مصرف ۲ میکروگرم از آن می‌تواند به مسمومیت شدید یا مرگ منجر شود.
کد خبر: ۸۳۳۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۶
به‌منظور ثبت ملی نخستین کارخانه کنسرو ماهی ایران به‌عنوان میراث صنعتی، نشستی با حضور محمد محسنی مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی هرمزگان، موسی نجفی مدیرعامل شرکت فرآورده‌های شیلاتی، و سید محمدرضا موسوی عضو شورای اسلامی شهر بندرعباس برگزار شد.
کد خبر: ۸۲۸۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
رصد بازار کالا‌های اساسی نشان می‌دهد، هر بسته کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی از ۹۹.۸۰۰ تومان به ۱۰۵ هزار تومان و هر قوطی ۸۰۰ گرمی یکی از برند‌ها از ۹۷ هزار تومان به ۱۰۵ هزار تومان تغییر قیمت داشته‌اند.
کد خبر: ۸۲۱۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۹
فوق تخصص سم شناسی بالینی و آلرژی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: سم بوتولینوم به حدی قوی است که یک گرم از آن می‌تواند همه افراد جهان را از بین ببرد، بنابراین برای نابودی این سم به خصوص در غذا‌های کنسرو شده، حتما قبل از مصرف، آنها را بجوشانید.
کد خبر: ۸۲۱۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۷
قوطی کنسرو ضربه خورده ممکن است دچار روزنه‌هایی در بدنه قوطی و ورود باکتری شود.
کد خبر: ۸۱۱۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۱
یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه قوطی کنسرو ضربه خورده ممکن است دچار روزنه‌هایی در بدنه قوطی و ورود باکتری شود؛ گفت: پیش از مصرف مواد غذایی کنسرو شده باید به سالم بودن قوطی و تاریخ مصرف آن دقت کرد.
کد خبر: ۸۱۰۶۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۱
دانشمندان موفق شده‌اند با یک راهکار ساده و هوشمندانه، سطح جیوه‌ی موجود در کنسرو ماهی تن را تا ۳۵ درصد کاهش دهند. این دستاورد می‌تواند انقلابی در سلامت مواد غذایی دریایی ایجاد کند و نگرانی‌هایی که برای مسمومیت با جیوه وجود دارد را تا حد زیادی برطرف نماید.
کد خبر: ۸۰۳۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۸
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به مصرف مداوم کنسرو ها در سفر‌های نوروزی هشدار داد.
کد خبر: ۷۹۲۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۳۰
شاید شما هم بحث‌ها درباره مقایسه غذا‌های تازه با غذا‌های کنسرو شده را از لحاظ سالم بودن شنیده باشید.
کد خبر: ۷۷۰۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۳
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی درخصوص مصرف بیش از حد کنسرو های غذایی، به‌ویژه کنسرو تن ماهی هشدار‌هایی را مطرح و بیان کرد: کنسرو ها می‌تواند عوارضی برای سلامت داشته باشد، زیرا برخی کنسرو های غذایی حاوی مقادیر بالایی از نمک، روغن، در برخی موارد، فلزات سنگین مانند قلع و جیوه هستند که مصرف مداوم آنها می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های کلیوی، فشار خون بالا و مشکلات گوارشی را افزایش دهد. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی درخصوص مصرف بیش از حد کنسرو های غذایی، به‌ویژه کنسرو تن ماهی هشدار‌هایی را مطرح و بیان کرد: کنسرو ها می‌تواند عوارضی برای سلامت داشته باشد، زیرا برخی کنسرو های غذایی حاوی مقادیر بالایی از نمک، روغن، در برخی موارد، فلزات سنگین مانند قلع و جیوه هستند که مصرف مداوم آنها می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های کلیوی، فشار خون بالا و مشکلات گوارشی را افزایش دهد.
کد خبر: ۷۶۶۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۶
رئیس سندیکای صنایع کنسرو ماهی می‌گوید: برآورد‌ها حاکی از آن است که امسال ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلیون قوطی کنسرو در کشور تولید می‌شود.
کد خبر: ۷۵۳۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۴
لرستان یک متخصص بهداشت موادغذایی گفت: برای جلوگیری از مسمومیت احتمالی باید قوطی‌های کنسرو به صورت بسته و مهر و موم شده قبل از مصرف ۲۰ دقیقه جوشانده شوند.
کد خبر: ۷۳۵۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۳
به تازگی اخباری درباره بستری شدن یکی از شهروندان مشهدی به مدت حدود یک ماه در بیمارستان به دلیل نجوشاندن کنسرو ماهی تن و ابتلا به سم بوتولیسم در خبرگزاری‌ها منشتر شده که نگرانی‌ها از افزایش بی توجهی‌ها به نکات بهداشتی در زمان استفاده از کنسرو ها را افزایش داده است.
کد خبر: ۷۲۴۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۲
مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، منجر به بستری شدن یک ماهه شهروند مشهدی شد.
کد خبر: ۷۲۲۲۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۸
رئیس سندیکای کنسرو ایران گفت: اگر بتوانیم از ضایعات بخش کشاورزی پیشگیری کنیم معادل غذای ۱۵ میلیون نفر و معادل سالانه ۱۶ میلیارد دلار صرفه‌جویی ارزی می‌شود و صنایع کنسرو نقش مهمی در کاهش ضایعات دارد.
کد خبر: ۷۱۸۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو نسبت به خطر مسمومیت بوتولیسم در کنسرو های خانگی هشدار داد.
کد خبر: ۷۱۰۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۶
معاون اداره کل فراورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: هرگونه تغییر شکل قوطی کنسرو ها نشان دهنده یک نوع اشکال در سلامت کنسرو است؛ مهمترین علامت ظاهری در مورد فساد کنسرو ها تورم قوطی آنهاست بنابراین توجه به شکل ظاهری قوطی باید در اولویت باشد.
کد خبر: ۶۲۴۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
به سه روش میتوانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۶۲۴۲۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
معاون اداره کل فراورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: هرگونه تغییر شکل قوطی کنسرو ها نشان دهنده یک نوع اشکال در سلامت کنسرو است؛ مهمترین علامت ظاهری در مورد فساد کنسرو ها تورم قوطی آنهاست بنابراین توجه به شکل ظاهری قوطی باید در اولویت باشد.
کد خبر: ۶۲۳۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴