Nature: اسید شیر و گوشت، پاسخ ایمنی در برابر سرطان را تقویت می‌کند

دانشمندان دانشگاه اموری و دانشگاه شیکاگو (هر دو در ایالات متحده) ادعا می‌کنند که برخی از اجزای رژیم غذایی می‌توانند مستقیماً بر عملکرد سیستم ایمنی تأثیر بگذارند و به بدن در مبارزه با تومور‌ها کمک کنند.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشگاه اموری و دانشگاه شیکاگو (هر دو در ایالات متحده) ادعا می‌کنند که برخی از اجزای رژیم غذایی می‌توانند مستقیماً بر عملکرد سیستم ایمنی تأثیر بگذارند و به بدن در مبارزه با تومور‌ها کمک کنند.

بر اساس یک نشریه در Nature، یک مطالعه اخیر با استفاده از رویکرد غربالگری مبتنی بر کتابخانه مواد مغذی خون، اهمیت بالقوه اسید ترانس واکسنیک (TVA) در رژیم غذایی را در حمایت از عملکرد برخی از سلول‌های ایمنی شناسایی کرده است.

TVA، شکل غالب اسید چرب ترانس، اغلب در محصولات حیوانی مانند گوشت گاو، بره، شیر و کره یافت می‌شود. با این حال، توجه به این نکته مهم است که بدن انسان نمی‌تواند TVA تولید کند، بنابراین باید منحصراً از طریق غذا مصرف شود.

محققان کشف کرده‌اند که TVA مستقیماً بر عملکرد سلول‌های T CD۸+، که بازیگران کلیدی در مبارزه سیستم ایمنی علیه تومور‌ها هستند، تأثیر می‌گذارد. این امر با فعال کردن یک گیرنده خاص به نام GPR۴۳ رخ می‌دهد که نقش کلیدی در تعدیل سیستم ایمنی ایفا می‌کند. TVA این گیرنده را فعال می‌کند و در نتیجه عملکرد مبارزه با تومور سلول‌های T CD۸+ افزایش می‌یابد.

این یافته‌های جدید، نقش بالقوه‌ی انتقالی TVA در درمان تومور را روشن می‌کند. با این حال، علیرغم این اکتشافات مهم، تحقیقات بیشتری برای درک کامل مکانیسم‌هایی که TVA از طریق آنها بر سیستم ایمنی تأثیر می‌گذارد و توسعه‌ی استراتژی‌های بالقوه برای انتقال این دانش به عمل بالینی مورد نیاز است.

این کشف نشان می‌دهد که اجزای رژیم غذایی ممکن است نقش مهمی در حفظ سلامت و حمایت از سیستم ایمنی بدن در مبارزه با بیماری‌های مختلف از جمله تومور‌ها داشته باشند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری