کد مطلب: ۹۲۷۳۸۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۲ آبان ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

فوت کوزه گری پخت پیده گوشت و سبزیجات

فوت کوزه گری پخت پیده گوشت و سبزیجات

پیده گوشت و سبزیجات

به گزارش مجله خبری نگار، پیده گوشت و سبزیجات

مواد لازم پیده گوشت و سبزیجات

آرد: ۳/۵ لیوان

تخم مرغ: ۱ عدد

مایه خمیر: ۵ گرم

روغن زیتون: نصف فنجان

نمک: به مقدار لازم

مواد لازم برای داخل خمیر پیده گوشت و سبزیجات

گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد متوسط

فلفل دلمه‌ای سه رنگ: از هر یک ۱ عدد

نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

گوجه فرنگی: ۲ عدد

جعفری: به مقدار لازم

طرز تهیه پیده گوشت و سبزیجات

پیاز را ریز خرد کرده با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.

سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده، تفت دهید.

گوجه فرنگی پوست گرفته ریز خرد شده، جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه و آویشن را اضافه کرده و کمی تفت دهید، سپس آن را کنار بگذارید.

مایه خمیر را با آب ولرم نرم کرده، با آرد، تخم مرغ، روغن زیتون و نمک مخلوط کنید.

خمیر را ورز دهید به شکلی که به دست نچسبد.

خمیر آماده شده شده را حدود ۳۰ دقیقه در دمای اتاقق استراحت دهید تا بعمل آید.

خمیر را به خمیرک‌های کوچک‌تر از خمیر نان تقسیم کرده و با وردنه به شکل بیضی باز کنید.

داخل هر یک از خمیر‌ها مواد آماده شده را پهن کنید و روی مواد فلفل دلمه‌های های رنگی ظریف برش داده شده را بچینید.

فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و پیده را به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه بپزید.

منبع: خبرآنلاین

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: نان جعفری

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر