به گزارش مجله خبری نگار، کانلونی گوشت و اسفناج
گوشت چرخ کرده گوساله: نیم کیلو
سیر آسیاب شده (له شده): ۲ حبه
پنیر پیتزای رنده شده: نصف فنجان
جعفری تازه خرد شده: یک چهارم فنجان
اسفناج خرد و پخته شده: ۱ فنجان
سس گوجه فرنگی: ۲ فنجان
کانلونی: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
گوشت گوساله را با کمی روغن سرخ کنید.
سپس نمک، فلفل و سیر را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
در کاسهای، پنیر، جعفری، خرده نان و کمی نمک را به مواد اضافه کنید.
آب اسفناجها را گرفته و آنها را خرد کنید.
اسفناج و نصف فنجان سس گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.
کانلونی را جوشانده و با مواد پر کرده و لوله کنید.
کانلونیهای رول شده را در سینی فر چرب شده قرار دهید.
روی کانلونیها پینر ریخته و سس گوجه فرنگی بریزید.
سینی را در وسط فر قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه فارنهایت حرارت میدهیم تا خوب پخته شده و روی آن طلایی شود.
نکته: میتوان از لازانیای برش خرده نیز به جای کانلونی استفاده کرد.
منبع: قند پهلو