۳۱ مرداد ۱۴۰۴
اخبار سیاسی
به گزارش مجله خبری نگار،آبگوشت لوبیا سفید کاشان
گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرم (گوشت با استخوان و چرب)
پیاز: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپحوری
لوبیا سفید محلی کاشان: ۲۰۰ گرم
زرد چوبه و فلفل و نمک: به مقدار لازم
لوبیا را خیس کنید.
گوشت را با استخوان چند تکه کنید و بگذارید که با پیاز و لوبیای خیس شده یک جوش بزند.
سپس آب آن را خالی کنید.
آب تازه روی آن بریزید و با نمک و زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی به طور کامل بپزد.
زمانی که آبگوشت به تعداد نفرات شد زیر غذا را خاموش کنید.
این آبگوشت را با ترشی و پیاز میل کنید.
منبع:قند پهلو