کد مطلب: ۸۷۹۲۵۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵

۶ مرحله برای تهیه این موفلک قشمی خوشمزه

۶ مرحله برای تهیه این موفلک قشمی خوشمزه

موفلک از غذا‌های پرطرفدار قشم است و بسیار خوش طعم است

به گزارش مجله خبری نگار، که در این آموزش میخواهییم به طرز تهیه موفلک به سبک مردمان خونگرم قشم بپردازیم.

مواد لازم موفلک قشم

گندم

پیاز

زردچوبه

ماهى

تخم گشنیز

طرز تهیه موفلک قشم

گندم دلانده (گندم یا جو پرک شده) را در دیگ برشته مى کنیم تا رنگ آن قهوه اى شود.

بعد گندم هاى برشته را مانند برنج در آب مى خیسانیم.

پیاز هاى خرد شده را کمى تفت مى دهیم و بعد به آن زردچوبه اضافه مى کنیم.

پوست و استخوان ماهى را که از قبل در آب نمک و زرد چوبه جوشانده‌ایم جدا کرده و با پیاز سرخ مى کنیم و آبى که ماهى را در آن جوشانده‌ایم به ماهى و پیاز سرخ شده اضافه مى کنیم.

هنگامى که آب جوش آمد گندم هاى خیس شده را به آن اضافه مى کنیم و صبر مى کنیم تا کاملاً آب آن بخار شود و دم بکشد.

هنگامى که در حال دم کشیدن است مى‌توانید مقدارى تخم گشنیز را روى گندم‌ها بپاشید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: گندم پیاز زردچوبه

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر