به گزارش مجله خبری نگار، تأثیر حذف صبحانه بر رفتار غذایی انسان به طور فزایندهای به موضوعی مهم برای بحث در جامعه پزشکی تبدیل میشود. همانطور که اوکسانا میخالوا، متخصص غدد درون ریز و متخصص تغذیه در SM-Clinic، به Gazeta گفت، حذف وعده غذایی صبحگاهی میتواند منجر به مجموعهای از پیامدهای منفی برای بدن شود.
نخوردن صبحانه اغلب منجر به اختلالات غذایی در طول روز میشود. افرادی که وعده غذایی صبح قبل از کار یا تحصیل را نادیده میگیرند، کمبود انرژی را با میان وعدههای کنترل نشده جبران میکنند. تا عصر، چنین افرادی احساس گرسنگی شدیدی دارند که باعث پرخوری میشود. حتی اگر در طول روز غذاهای متنوعی از جمله فست فود بخورند، بدن مواد مغذی لازم را دریافت نمیکند.
میخالوا تأکید میکند که پرخوری منظم عصرانه خطر ابتلا به اضافه وزن، چاقی و دیابت نوع ۲ را به میزان قابل توجهی افزایش میدهد. برای جلوگیری از این شرایط، این متخصص توصیه میکند که رژیم کلاسیک سه وعده غذایی در روز را رعایت کنید.
برنامههای غذایی جایگزین وجود دارد. به عنوان مثال، دو وعده غذایی در روز میتواند برای افرادی که مستعد پرخوری نیستند و میتوانند گرسنگی خود را کنترل کنند، مؤثر باشد. این رژیم شامل یک صبحانه دیرهنگام و یک شام زود هنگام است که مشابه اصول روزهداری متناوب است.
تغذیه متناوب یا "روش پنجره غذا خوردن"، مصرف غذا را به فاصله زمانی ۸ تا ۱۲ ساعت محدود میکند. در این مدت، فرد میتواند ۲ تا ۳ وعده غذایی را تقسیم کند. مهم است که اولین وعده غذایی در ساعت ۱۱ تا ۱۲ صبح حاوی مواد مغذی کافی باشد و آخرین وعده غذایی حداکثر تا ساعت ۶ بعد از ظهر مصرف شود.
پدیده «دایره معیوب» شایسته توجه ویژه است: پرخوری در شب منجر به کمبود اشتها در صبح میشود که به نوبه خود باعث افزایش گرسنگی در شب میشود. بدن زمان کافی برای پردازش حجم زیادی از غذا در طول شب را ندارد که این امر ریتمهای شبانهروزی طبیعی را مختل میکند.
این متخصص غدد خاطرنشان میکند که افراد سالم میتوانند در صورت عدم ایجاد ناراحتی یا منجر به اختلال در عملکرد بدن، رژیم غذایی خود را آزمایش کنند. با این حال، نظارت دقیق بر وضعیت و واکنش بدن به تغییرات در عادات غذایی بسیار مهم است.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.