دکتر بارانوا به چه کسانی توصیه کرد که از خوردن چغندر خودداری کنند؟

با وجود خواص مفید فراوان، چغندر خطرات سلامتی خاصی را به همراه دارد. این سبزی ریشه‌ای حاوی مقدار زیادی اگزالات است که می‌تواند تشکیل سنگ کلیه را تحریک کند.

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا بارانوا، پزشک عمومی و کاندیدای علوم پزشکی، در مورد خطرات خوردن چغندر برای برخی از گروه‌های مردم هشدار می‌دهد. او در کانال تلگرام خود فاش کرد که چه کسانی باید این محصول را از رژیم غذایی خود محدود یا حذف کنند.

با وجود خواص مفید فراوان، چغندر خطرات سلامتی خاصی را به همراه دارد. این سبزی ریشه‌ای حاوی مقدار زیادی اگزالات است که می‌تواند تشکیل سنگ کلیه را تحریک کند. بنابراین، اگر مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستید، بهتر است چغندر را از رژیم غذایی خود حذف کنید. توصیه‌های مشابهی برای افرادی که از نقرس رنج می‌برند، ارائه شده است.

علاوه بر این، چغندر برای افرادی که فشار خون پایین دارند منع مصرف دارد. این به دلیل محتوای بالای نیترات موجود در آن است که رگ‌های خونی را گشاد می‌کند. برای اکثر افراد، این یک اثر مفید است، اما برای کسانی که از افت فشار خون رنج می‌برند، خوردن چغندر می‌تواند منجر به کاهش بیشتر فشار خون و ایجاد ضعف، سرگیجه یا حتی غش شود.

دکتر بارانوا همچنین توصیه می‌کند که بیماران دیابتی در مصرف چغندر احتیاط کنند. با وجود خواص تغذیه‌ای ارزشمند، این سبزی ریشه‌ای حاوی مقدار زیادی قند است که می‌تواند سطح گلوکز خون را افزایش دهد.

علاوه بر این، چغندر می‌تواند برای افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند، مبتلا به گاستریت و سندرم روده تحریک‌پذیر باشند، مشکلاتی ایجاد کند. به دلیل فیبر فراوان، می‌تواند باعث تشکیل گاز و اسهال شود. اگر کم‌خونی فقر آهن دارید، نباید چغندر بخورید، زیرا اسید اگزالیک موجود در آن مانع از جذب برخی مواد معدنی از جمله آهن می‌شود.

بنابراین، علیرغم فواید، چغندر می‌تواند تأثیر منفی بر سلامت گروه‌های خاصی از افراد داشته باشد. قبل از گنجاندن این محصول در رژیم غذایی، توصیه می‌شود با پزشک مشورت کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری