کد مطلب: ۸۵۳۵۶۹

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۹ تير ۱۴۰۴ - ۱۲:۰۶

مغز یا ساقه مرکزی کاهو قابل خوردن است؟

مغز یا ساقه مرکزی کاهو قابل خوردن است؟

بسیاری از ما هنگام پاک کردن کاهو، مغز یا ساقه مرکزی آن را دور می‌ریزیم؛ اما آیا این قسمت قابل مصرف است یا برای سلامتی مضر است؟

به گزارش مجله خبری نگار/فرتاک نیوز،مغز کاهو که همان قسمت سفت و سفید رنگ در مرکز این سبزی است، اغلب نادیده گرفته می‌شود. در این مطلب، به بررسی ارزش غذایی، فواید احتمالی و موارد احتیاط در مصرف مغز کاهو می‌پردازیم تا بدانید بهتر است آن را بخورید یا کنار بگذارید.

نیترات باعث بیماری‌هایی از قبیل کم خونی، سقط جنین و انواع سرطان‌ها می‌شود و میزان مجاز ورود نیترات به بدن هر فرد ۳/۶۵ میلی‌گرم بر هر کیلوگرم وزن بدن در روز است.

در میوه‌ها و سبزی‌های میوه‌ای، مشکل زیادی از نظر تجمع نیترات وجود ندارد و مشکل اصلی بیشتر در سبزی‌هایی است که اندام رویشی آنها مصرف می‌شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کاهو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر