عادت غذایی اصلی افراد مسن کالیفرنیایی مشخص شد

در شهر لوما لیندا، واقع در جنوب کالیفرنیا، دانشمندان ویژگی‌های تغذیه‌ای منحصر‌به‌فرد افراد صد ساله محلی را کشف کرده‌اند. مجله Surrey Live نتایج مطالعه‌ای را در مورد عواملی که در طول عمر ساکنان این شهر نقش دارند، منتشر کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، در شهر لوما لیندا، واقع در جنوب کالیفرنیا، دانشمندان ویژگی‌های تغذیه‌ای منحصر‌به‌فرد افراد صد ساله محلی را کشف کرده‌اند. مجله Surrey Live نتایج مطالعه‌ای را در مورد عواملی که در طول عمر ساکنان این شهر نقش دارند، منتشر کرد.

ساکنان منطقه آبی اسرار خود را برای داشتن یک سبک زندگی فعال و سالم به اشتراک گذاشتند. عناصر کلیدی شامل یک رژیم غذایی متعادل که عمدتاً شامل غذا‌های گیاهی است، وقت گذراندن منظم با خانواده و تمرکز ویژه بر صبحانه است.

مارج جتون، یکی از مردم محلی، روال معمول روزانه‌ی صد ساله‌ها را نشان داد. او صبح زود از خواب بیدار می‌شود، شش لیوان آب می‌نوشد و روز را با یک کاسه بلغور جو دوسر با آب آلو شروع می‌کند. این صبحانه اتفاقی نیست - بسیاری از مردم محلی بلغور جو دوسر را یک غذای ایده‌آل برای حفظ سلامتی می‌دانند.

متخصصان خاطرنشان می‌کنند که بلغور جو دوسر خواص مفید زیادی دارد. به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، به کنترل سطح کلسترول کمک می‌کند و تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارد. هلن بل، متخصص تغذیه، تأکید می‌کند که این غذا به خوبی با آجیل و میوه‌ها ترکیب می‌شود و همین امر آن را مغذی‌تر می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری